9 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette malgache exotique et délicieuse, ne cherchez pas plus loin que le crabe au lait de coco. Ce plat traditionnel combine la richesse et la crémeuse du lait de coco avec la texture délicate de la chair de crabe, offrant une explosion de saveurs qui est sûre de ravir vos papilles gustatives. Heureusement,…
9 mars 2023
Si vous êtes un amoureux de la cuisine épicée et exotique, vous allez adorer la recette malgache de Bajia. Ce sont des beignets croustillants à base de pois chiches et de légumes, assaisonnés avec une multitude d’épices pour leur donner une saveur unique et irrésistible. Les Bajias sont très populaires à Madagascar et dans d’autres pays d’Afrique, et pour cause…
9 mars 2023
Les gambas flambées au rhum arrangé est une recette traditionnelle malgache qui combine des crevettes juteuses et du rhum épicé. Cette délicieuse recette est facile à préparer et est un plat incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Les gambas sont marinées dans un mélange d’ail, de gingembre, de coriandre et de jus de citron, puis sont rapidement sautées…
7 mars 2023
Découvrez la délicieuse soupe chinoise spéciale malgache, un plat savoureux et facile à préparer qui éveillera vos papilles ! Cette recette unique combine des ingrédients asiatiques tels que le poulet, les champignons shiitake et le bok choy avec des épices et des herbes malgaches traditionnelles pour créer une explosion de saveurs exotiques. Prêt en moins de 30 minutes, ce plat…
6 mars 2023
La Salade de Poulpe est une spécialité mauricienne qui allie les saveurs exotiques de l’île dans un plat frais et léger. Cette recette traditionnelle se compose de poulpe bouilli, coupé en petits morceaux et mélangé avec des tomates, des oignons, des piments et des herbes fraîches. Le tout est ensuite assaisonné avec du jus de citron vert et de l’huile…
3 mars 2023
Découvrez la Salade aux Oeufs mauricienne, un plat sain et léger qui peut être dégusté comme une entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Cette recette facile à préparer est composée d’oeufs durs, de tomates, d’oignons et de concombre, le tout assaisonné d’une vinaigrette maison savoureuse. Les oeufs fournissent une excellente source de protéines et de nutriments essentiels tels que…
2 mars 2023
Notre recette de Soupe de Poulet & Maïs mauricienne est un plat chaud, savoureux et réconfortant, parfait pour les jours où vous avez besoin d’un peu de réconfort. La combinaison de poulet, de maïs et de légumes frais comme les carottes, les oignons et le céleri crée un mélange de saveurs exotiques qui est à la fois satisfaisant et nourrissant.…
2 mars 2023
Vous cherchez une recette savoureuse et facile pour votre prochain dîner? Essayez notre délicieuse recette de Spaghetti Poulet de Maurice! Les pâtes spaghetti sont combinées avec du poulet tendre, des légumes frais et une sauce tomate épicée pour créer un plat équilibré en saveurs et en nutriments. La cuisine mauricienne est réputée pour son utilisation d’épices et de saveurs vibrantes,…
2 mars 2023
Découvrez la gastronomie mauricienne avec notre Gratin de Citrouille – une recette traditionnelle simple et délicieuse qui ne manquera pas de vous transporter dans les îles tropicales. Avec des ingrédients tels que de la citrouille, de la noix de coco, de l’oignon et des épices savoureuses, ce plat est un véritable régal pour les papilles. Que vous soyez végétarien ou…
2 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Dhal et Calebasse, facile à préparer en quelques étapes seulement. Le Dhal est un plat traditionnel à base de lentilles, tandis que la calebasse est un légume courant dans les îles tropicales. Ce plat végétarien est riche en saveurs et en nutriments, avec des épices telles que le cumin, le curcuma et le piment…