10 mars 2023
Antsiary De Madagascar est une délicieuse recette traditionnelle de Madagascar qui allie viande et feuilles de manioc. C’est un plat savoureux et épicé qui est souvent accompagné de riz et de légumes. Pour préparer Antsiary De Madagascar, vous aurez besoin de morceaux de viande, de feuilles de manioc, d’ail, de gingembre, d’oignon, de piment et d’autres épices. La viande est…
6 mars 2023
Découvrez la recette authentique mauricienne de la fameuse « Pâte de Piment Mazavaroo ». Cette pâte de piment épicée et savoureuse est un incontournable de la cuisine mauricienne, ajoutant une touche de piquant à de nombreux plats. Pour réaliser la pâte de piment Mazavaroo, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, comme des piments rouges, de l’ail, de l’huile et du vinaigre.…
3 mars 2023
Notre recette de Loup de mer (Poisson Bass) grillé est une véritable explosion de saveurs mauriciennes. Ce plat est facile à préparer et est parfait pour un dîner en famille. Nous recommandons d’utiliser du poisson frais pour des résultats optimaux. Le loup de mer est connu pour sa chair délicate et son goût subtil. Pour rehausser sa saveur, nous avons…
2 mars 2023
La Fricassée de Macaroni est un plat mauricien délicieux et facile à préparer chez soi. Cette recette savoureuse est composée de pâtes torsadées cuites al dente, mélangées à du poulet tendre et juteux, ainsi que des légumes croquants tels que des poivrons, des carottes et des petits pois. Le tout est enveloppé dans une sauce épaisse et parfumée d’épices mauriciennes,…
24 février 2023
Ce curry d’aubergine mauricien est une recette végétarienne délicieuse et facile à préparer, parfaitement équilibrée en saveurs épicées et douces. Les aubergines sont coupées en cubes et cuites lentement avec une variété d’épices, notamment du cumin, du curcuma, de la coriandre et de la cannelle, ainsi que du gingembre frais et de l’ail pour une saveur profonde et riche. La…