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Si vous êtes un amoureux de la cuisine épicée et exotique, vous allez adorer la recette malgache de Bajia. Ce sont des beignets croustillants à base de pois chiches et de légumes, assaisonnés avec une multitude d’épices pour leur donner une saveur unique et irrésistible. Les Bajias sont très populaires à Madagascar et dans d’autres pays d’Afrique, et pour cause…