9 mars 2023
Découvrez la cuisine malgache avec la recette traditionnelle de Kimo! Ce plat savoureux mêle des morceaux tendres de viande, des légumes frais et des arachides grillées pour une explosion de saveurs en bouche. La touche épicée vient de l’utilisation du piment et du gingembre, qui relève parfaitement les ingrédients principaux. Essayez cette recette chez vous et régalez vos papilles avec…
3 mars 2023
Notre recette de Curry Crabe mauricien est un plat savoureux qui offre une explosion de saveurs exotiques en bouche. Cette recette facile à suivre vous permettra de préparer un délicieux plat en un rien de temps. Commencez par faire revenir des oignons et de l’ail dans de l’huile chaude. Ajoutez ensuite des épices comme du cumin, de la coriandre et…
2 mars 2023
Si vous cherchez une recette de curry de crevettes qui transporte vos papilles en vacances sur l’île de Maurice, alors ne cherchez pas plus loin! Cette recette authentique mauricienne est la réponse à toutes vos envies de saveurs exotiques. Imaginez de juteuses crevettes sautées dans une poêle avec des oignons, de l’ail, du gingembre et des tomates fraîches, puis enveloppées…
27 février 2023
Le Biryani de Poulet est un plat emblématique de l’île Maurice, mélangeant des influences culinaires indiennes, africaines et chinoises. Cette recette savoureuse et épicée se compose de riz, de morceaux de poulet tendres et d’un mélange d’épices traditionnelles telles que le curcuma, le cumin, la cannelle et le garam masala. Les oignons frits, les raisins secs et les noix de…
23 février 2023
Les croquettes de thon mauriciennes sont une collation populaire et délicieuse dans la cuisine mauricienne. Cette recette utilise du thon frais ou en conserve, de la pomme de terre, des épices exotiques et des herbes pour créer une texture moelleuse à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur. Les croquettes de thon sont parfaites en tant qu’apéritif ou comme plat…
20 décembre 2021
Le Gratin de Pâtisson Créole de La Réunion est un plat créole délicieux, préparé avec des légumes locaux et des épices. Ce plat est fait avec du pâtisson, qui est cuit à la perfection avec des épices telles que le curcuma, le cumin, le poivre et la coriandre. Le mélange délicat d’épices et de pâtisson crée un goût unique et…
20 février 2015
Apportez une touche exotique à votre table avec la délicieuse recette de Pilons de poulet massalé aux pommes de terre, une spécialité de La Réunion. Ce plat est non seulement délicieux, mais également très facile à préparer. Les pilons de poulet sont marinés dans une sauce massalé épicée et cuits à la perfection avec des pommes de terre tendres pour…
10 février 2015
Soyez prêt à déguster un mélange de saveurs uniques avec notre recette de boulettes de morue et pommes de terre de La Réunion. Cette recette traditionnelle de l’île de La Réunion vous offre la combinaison parfaite de la douceur des pommes de terre et la saveur délicate de la morue. Les ingrédients frais et les épices choisies avec soin donnent…