21 mars 2023
Le Pain d’épices au miel Rodriguais est une spécialité culinaire de l’île de Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle est préparée avec des épices telles que la cannelle, la muscade et le gingembre, qui sont mélangées à de la farine, du lait, des œufs et du miel. Le miel est un ingrédient clé de cette recette, qui lui…
21 mars 2023
Le riz créole est un plat traditionnel de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette simple et délicieuse est préparée avec du riz, des pois, des épices et des légumes locaux. Le riz est cuit avec un mélange d’oignons, d’ail, de thym, de piment et de safran, qui lui donne une saveur unique et parfumée. Les pois sont ensuite…
21 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette rodriguaise de tarte à la noix de coco ! Cette douceur exotique est facilement réalisable chez soi, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à base de noix de coco râpée et de lait concentré sucré. La tarte à la noix de coco est un dessert classique dans de nombreuses cultures, et cette version rodriguaise…
21 mars 2023
Découvrez une recette de pizza légumes locaux qui saura ravir vos papilles tout en vous offrant une option saine et équilibrée. Cette pizza authentique de l’île de Rodrigues est confectionnée avec des ingrédients frais, cultivés localement, pour une saveur et une qualité incomparables. Vous pourrez ainsi déguster des légumes de saison tels que des aubergines, des poivrons, des courgettes et…
20 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette de poisson frit à la Rodriguaise, un plat traditionnel de l’île Rodrigues. Le poisson est assaisonné d’un mélange d’épices qui lui donne une saveur unique, puis pané dans une pâte à base de farine et de chapelure avant d’être frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Cette recette simple et facile…
20 mars 2023
Le Cari de poisson rodriguais est un plat traditionnel des îles de l’océan Indien, spécialement de l’île Rodrigues. Cette recette consiste en un mélange de poissons frais et d’épices, cuits lentement dans une sauce à base de tomates, d’oignons, d’ail et de curcuma. Le poisson est généralement accompagné de légumes comme des pommes de terre, des carottes et des haricots…
20 mars 2023
Découvrez la délicieuse cuisine de l’île Rodrigues avec cette recette d’ailes de poulet à la vanille. Les saveurs exotiques de la vanille se marient parfaitement avec le poulet pour un plat à la fois doux et épicé. Facile à préparer, cette recette est idéale pour une soirée entre amis ou en famille. Commencez par mariner les ailes de poulet avec…
20 mars 2023
Le curry végétarien est un plat délicieux et sain qui ravit les papilles de nombreux amateurs de cuisine rodriguaise. Cette recette facile à préparer est à base de légumes frais et d’épices exotiques, offrant un mélange de saveurs et d’arômes qui réveillent les sens. Pour la préparer, il suffit de faire cuire les légumes dans une sauce épaisse à base…
20 mars 2023
Le cari de zourites est un plat typique de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette rodriguaise est préparée avec des poulpes et un mélange d’épices exotiques, qui lui confèrent une saveur unique et délicieuse. Pour réaliser ce plat, il faut d’abord faire cuire les poulpes dans de l’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. Ensuite, on les coupe…
20 mars 2023
Les boulettes de poisson Rodriguaise sont une spécialité de la cuisine créole de l’île Maurice. Cette recette est très prisée pour son mélange d’épices locales et son goût unique. Les ingrédients clés de cette préparation sont le poisson frais, le curcuma, le gingembre et le piment. Les boulettes sont façonnées avec une texture moelleuse et légèrement épicée. Cette recette est…