16 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette créole de Mayotte : le Taro au lait de coco. Cette préparation à base de taro, tubercule originaire d’Asie, est mijotée dans un savoureux mélange de lait de coco, de sucre et de vanille. Le résultat est un plat onctueux et parfumé, qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Facile à préparer, le Taro au lait…
24 février 2023
Le rôti de bœuf au four est un plat emblématique de la cuisine mauricienne, très apprécié pour sa saveur et sa tendreté. La recette traditionnelle consiste à faire mariner le bœuf dans un mélange d’épices et d’herbes avant de le cuire lentement au four. Le résultat est une viande fondante, pleine de saveurs et accompagnée d’une sauce riche et parfumée.…