La Tarte de farine de fruit à pain à l’ananas de La Réunion est une pâtisserie délicieuse, préparée avec des fruits frais et des épices locales. Ce dessert est fait avec de la farine de fruit à pain, qui est cuite à la perfection avec de l’ananas frais et des épices telles que la cannelle, la noix de muscade et le sucre brun. Le mélange délicat d’épices et d’ananas crée un goût unique et intense qui ne décevra pas les amateurs de pâtisseries. La Tarte de farine de fruit à pain à l’ananas est souvent servie en dessert ou en goûter, ce qui en fait un excellent choix pour les réunions entre amis ou en famille. Cette recette est également facile à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour les soirées entre amis ou en famille. Alors, pour une expérience culinaire unique, goûtez à la Tarte de farine de fruit à pain à l’ananas de La Réunion.
Tarte de farine de fruit à pain à l’ananas
Tout comme le fruit à pain, l’ananas est un fruit tropical incroyablement délicieux et sain. Très populaire auprès des Réunionnais, il provient d’Amérique du Sud. Aujourd’hui, le fruit de pain est présent dans toutes les épiceries et constitue un aliment de base dans de nombreux foyers du monde entier. C’est un fruit non climactérique, ce qui veut dire qu’une fois cueilli, il ne mûrit pas. Néanmoins, le fruit de pain n’est pas seulement délicieux, il offre également des avantages considérables pour la santé de ses consommateurs. Voici un dessert à base de ce fruit, simple, délicieux et facile à préparer, que vous apprécierez certainement
Type: Desserts
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 1
Calories: 418
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H45M
Ingrédients de la recette:
- 1 Ananas victoria
- 1 Fruit à pain
- Une demi-cuillère à café de sel
- 2 petites cuillères à soupe de beurre
- Du sucre
- De la fécule de maïs
- Du lait
Instructions de la recette:
Préparation:
- Commencez par chauffer votre four à 425 degrés F.
- Épluchez et écrasez l’ananas victoria pour en faire une garniture à l’ananas fraîche.
- Faites de même avec le fruit à pain avant de le mélanger à la garniture d’ananas en veillant à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez deux cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne.
- Ensuite, mélangez le sucre, la fécule de maïs, l’ananas avec son jus à l’intérieur de la casserole.
- Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment le mélange, jusqu’à ce qu’il épaississe, puis faites bouillir pendant 1 minute.
- Laissez refroidir légèrement et versez le mélange dans un moule à tarte tapissé de pâte puis ajoutez une demi-cuillère à café de sel.
- Couvrez de la croûte supérieure et sceller.
- Faites quelques ouvertures pour la vapeur dans la croûte, puis badigeonnez de lait. N’oubliez pas également de la saupoudrer de sucre.
- Mettez au four préchauffé et faire cuire pendant 35 minutes sur la grille centrale.
- Laissez refroidir, tranchez et servez frais ou à température ambiante.
- Une fois terminé, il est possible de congeler une partie pour en consommer plus tard.
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