Les Wantans Frits sont une délicieuse recette mauricienne qui se déguste souvent en entrée ou en apéritif. Ces petits chaussons croustillants sont remplis d’une farce savoureuse à base de viande hachée, de légumes et d’épices, et frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croquants. Cette recette facile à préparer est très populaire à l’île Maurice, et peut être servie avec une sauce chili douce ou une sauce soja salée pour encore plus de saveurs. Pour préparer les Wantans Frits, il suffit de préparer la farce, de remplir les feuilles de Wantan, et de les frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Cette recette est idéale pour impressionner vos invités lors d’un apéritif, ou pour un dîner rapide et savoureux. Essayez les Wantans Frits mauriciens pour une explosion de saveurs asiatiques dans votre assiette !

Wantans Frits

Les wontons frits sont le plaisir de tous. Ils sont croustillants, croquants et remplis de viande ou de garniture de viande et de fruits de mer. Les rajouter à une sauce aigre-douce qui les rend encore plus appétissants.

Type: Amuse-bouche - Chicken - Fried - Savoury

Cuisine: Mauricien

Rendement de la recette: 8

Calories: 54

Temps de préparation: PT0H20M

Temps de cuisson: PT0H15M

Temps total: PT0H35M

Ingrédients de la recette:

  • 250 g de Poulet désossé
  • 2 tasses d'oignon vert haché
  • 7-8 Piments verts
  • 1 poivron vert moyen
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja
  • ½ cuillère à thé de poudre de poivre noir
  • ½ cube de poulet
  • 1 cuillère à thé d'huile
  • ¼ cuillère à thé de sel (ou au goût)
  • 1 œuf battu
  • Feuilles de Wonton
  • Huile de friture

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Éponger le poulet avec du papier essuie-tout.
  • Dans un hachoir, ajouter les cubes de poulet désossés, l'oignon vert, les piments verts, le poivron jaune, la sauce soja, le poivre noir en poudre, le cube de poulet, l'huile, le sel et les couper jusqu'à homogénéité et mettre de côté.
  • Prenez un emballage vierge, ajoutez 1 cuillère à soupe de mélange au centre, appliquez l'œuf sur les bords, pliez en forme de triangle et scellez tous les côtés.
  • Appliquer l'œuf sur un côté du triangle et faire une forme de Wonton (fait 25-30).
  • Dans le wok, chauffer de l'huile et faire frire jusqu'à avoir une coloration dorée.
  • Peut être conservé jusqu'à un mois au congélateur.
Note de l’éditeur/éditrice :
4

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici