Savourez les saveurs tropicales de l’ile de La Réunion avec notre délicieuse recette d’Ananas créole caramel coco. Cet incroyable dessert est un mélange parfait de la douceur sucrée de l’ananas et du caramel, avec la texture crémeuse de la noix de coco. Cette recette facile à préparer vous transportera instantanément dans les îles exotiques avec chaque bouchée. Les ingrédients frais et de qualité assurent une expérience gustative inoubliable. Alors, préparez-vous à vivre une aventure culinaire unique avec cette merveilleuse recette d’Ananas créole caramel coco de La Réunion.
Ananas créole caramel coco
Envie d’essayer une nouvelle recette de cuisine pour le dessert ? Si c’est le cas, nous vous suggérons d’opter pour la recette de l’Ananas créole caramel coco. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une recette de dessert typiquement créole. Si vous vous demandez pourquoi, eh bien, cela est lié aux différents arômes à appliquer pour cette recette : fleurs de badiane, noix de coco et lait de coco. Alors, est-ce que cela vous tente de concocter cette fameuse recette créole ? Ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas comment faire. Nous allons vous guider dans cet article. Nous vous dévoilerons les condiments à assaisonner ainsi que la méthode culinaire à adopter. Vous verrez. C’est très facile. Pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour réussir à préparer cette recette réunionnaise.
Type: dessert
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 2
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H5M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à café de lait de coco en boîte
- 1 cuillerée de noix de coco râpée grillée
- 1 petit ananas
- 2 fleurs de badiane
- De l’eau
Instructions de la recette:
Préparation:
- Pour commencer, veuillez nettoyer l’ananas à l’eau tiède.
- Épluchez-le puis découpez-le en plusieurs tranches fines.
- Mettez le tout dans un bol.
- Chauffer une poêle à feu moyen.
- Versez les morceaux d’ananas.
- Rajoutez un peu d’eau ainsi qu’une cuillerée de sucre. Mettez la badiane.
- Laissez le tout dorer pendant un moment.
- Vous pouvez retirer le mélange du feu lorsqu’il frémit bien.
- Mettez-le dans un bol puis gardez-le au frais.
- Une fois que c’est fait, incorporez une cuillère à soupe de sucre et un peu d’eau dans la poêle utilisée plus tôt.
- Vous allez en faire une sorte de petit caramel tout blond.
- Ajoutez le lait de coco.
- Laissez la préparation réduire durant 2 minutes.
- Enlevez-la du feu une fois ce temps écoulé.
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