25 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle du Lait de Coco Malgache, une délicieuse boisson exotique qui éveillera vos papilles. Préparé avec soin à partir de noix de coco fraîches, ce breuvage crémeux et onctueux est un véritable régal pour les amateurs de saveurs tropicales. Profitez de l’arôme envoûtant et de la texture veloutée de ce délicieux Lait, parfait pour se rafraîchir lors…
25 mai 2023
Cette pâte feuilletée de forme triangulaire remplie de pommes de terre épicées, de poulet ou d’agneau porte le nom de Samoussas au poisson. Il s’agit d’une spécialité créole originaire d’Inde, mais qui s’est répandu dans de nombreuses régions du monde, notamment dans les îles de l’océan Indien, comme La Réunion, Maurice et les Seychelles. Découvrez la recette traditionnelle des samoussas…
25 mai 2023
Vous cherchez une recette exotique et délicieuse ? Essayez le chou-fleur à la saucisse, une spécialité malgache pleine de saveurs et de textures. Ce plat équilibré combine les bienfaits du chou-fleur avec la richesse des saucisses épicées. Préparé avec des ingrédients simples et faciles à trouver, cette recette créole vous transportera vers les contrées lointaines de Madagascar. Vous serez séduit…
25 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache des beignets de manioc. Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un vrai régal pour les papilles. Préparés avec du manioc frais, ils sont riches en saveurs exotiques et en textures irrésistibles. Suivez notre recette authentique et facile à réaliser pour épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un goûter. Vous aurez…
25 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette Malgache du sauté de porc aux tissâmes (henakisoa sy anana). Ce plat traditionnel de Madagascar vous transporte vers des saveurs exotiques et un voyage culinaire unique. Les morceaux de porc tendres sont sautés avec des tissâmes, des feuilles d’ananas, qui apportent une touche acidulée et parfumée. L’équilibre entre la viande savoureuse et les légumes frais crée…
25 mai 2023
Découvrez la recette authentique du Poulet au sucre malgache, un plat exotique qui ravira vos papilles. Ce mets succulent marie parfaitement les saveurs sucrées et salées, avec des morceaux de poulet tendres et juteux mijotés dans une délicieuse sauce caramelisée. Accompagné de riz parfumé, ce plat traditionnel malgache est un véritable régal pour toute la famille. Facile à préparer, il…
25 mai 2023
Plongez-vous dans l’authenticité culinaire de Madagascar avec la recette du célèbre « Menakely ». Ce délice malgache traditionnel vous transporte au cœur de l’île Rouge grâce à sa combinaison parfaite de saveurs exotiques. Préparé à base de riz gluant et de lait de coco, le Menakely est sublimé par des ingrédients locaux tels que la vanille, la cannelle et la noix de…
11 mai 2023
Les Sambos au bœuf et pommes de terre sont une recette traditionnelle malgache délicieuse et facile à préparer chez soi. Cette collation populaire est souvent servie dans les rues de Madagascar et peut être appréciée à tout moment de la journée. Les sambos sont de petits pâtés fourrés au bœuf haché et aux pommes de terre épicées avec du gingembre,…
11 mai 2023
Découvrez la saveur exotique de l’île Maurice avec notre recette de Clafoutis de Calebasse à la Mozzarella. Ce plat traditionnel combine la douceur de la calebasse avec le goût riche et crémeux de la mozzarella fondue. Facile à préparer, ce clafoutis est parfait pour les dîners de dernière minute ou les repas en famille. Les ingrédients sont simples et peu…
11 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Pâtisson garni en salade. Cette entrée exotique combine des légumes frais et des saveurs épicées pour un résultat savoureux et sain. Le Pâtisson, également connu sous le nom de couronne impériale, est une variété de courge très populaire dans la cuisine mauricienne. Pour préparer cette salade, coupez le Pâtisson en tranches et faites-le cuire…