Bol renversé

  Publié le 20 mars 2015  par Le cuisto  1 commentaire

Ingrédients

– 400 gr de poulet
– 300 grammes de crevettes décortiqués
– Bred chinois
– Siave
– Sauce d’huitre
– Petit maïs
– 2 oeufs
– Gingembre
– Oignons
– Ail
– Champignons ou champignons de paris
– Poudre de manioc
– Sel
– Poivre
– Huile

Pour 4 pers – Durée: 2H

 

[allopass]

Recette Bol renversé étape par étape

Étape 1 : Emincer les carottes en petite lamelles

Étape 2 : Emincez les champignons

Étape 3 : Préparez les mais et égoutez

Étape 4 : Décortiquez les crevettes, nettoyez et décongelez

Étape 5 : Préparez ail, oignon, gingembre

Étape 6 : Emincez le bred en petite lamelle

Étape 7 : Préparez le poulet

Étape 8 : Emincez en lamelles

Étape 9 : Salez, poivrez

Étape 10 : Rajoutez du siave

Étape 11 : Rajoutez de la sauce d’huitre

Étape 12 : Rajoutez de la poudre de manioc

Étape 13 : Mélangez

Étape 14 : Dans le pilon, mettez gingembre et ail

Étape 15 : Pilez

Étape 16 : Mettez de l’huile sur une poile à feu moyen

Étape 17 : Faites revenir les crevettes

Étape 18 : Les crevettes sont cuites quand elles sont rondes

Étape 19 : Dans une poelle, mélangez carotte, oignons, champignons

Étape 20 : Rajoutez le maïs et le bred

Étape 21 : Les crevettes

Étape 22 : Puis le mélange ail, gingembre

Étape 23 : Faite revenir et mettez de coté

Étape 24 : Faites cuire le poulet

Étape 25 : Laissez mijoter, rajoutez un peu d’eau pour diluez la sauce

Étape 26 : Rajoutez les légumes et crevettes

Étape 27 : Miam

Étape 28 : Dans un bol, cassez deux oeufs, rajoutez sel et poivre

Étape 29 : Faite revenir un peu d’huile dans une poelle

Étape 30 : Certain aime les oeufs au plat, d’autre l’omelette, à vous de voir

Étape 31 : Dans un petit bol, placez l’oeuf au fond

Étape 32 : Rajoutez l’ensemble viande, légumes et crevettes

Étape 33 : Faites cuire du riz

Étape 34 : Rajoutez le riz au dessus

Étape 35 : Applatissez bien, je n’avais pas de petit bol ^^

Étape 36 : Couvrez avec une assiette

Étape 37 : Retournez

Dégustez