Le Carpaccio de mangue et d’avocat est une combinaison délicieuse et saine pour le plus grand plaisir de vos papilles. Cette recette originale allie la douceur sucrée de la mangue à la richesse en saveurs de l’avocat pour une explosion de saveurs en bouche. Ce plat peut être servi en entrée ou en dessert et est idéal pour les amateurs de plats légers et sains. Il est également facile à préparer et peut être personnalisé en fonction de vos goûts avec des herbes fraîches, du citron ou du miel. Le Carpaccio de mangue et d’avocat est un choix parfait pour une soirée entre amis, un dîner en famille ou même pour une occasion spéciale. Essayez dès maintenant cette délicieuse et nutritive création culinaire !
Carpaccio de mangue et d’avocat
Voulez-vous opter pour une entrée réunionnaise sucrée et salée lors d’un cocktail ? Essayez la recette du Carpaccio de mangue et d ’avocat. À la fois si acidulée et si sucrée, elle sera un apéritif parfait pour vos convives et stimulera davantage leur appétit.
Type: Entrées froides
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 4
Calories: 224
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H00M
Temps total: PT0H15M
Ingrédients de la recette:
- 2 avocats
- 2 mangues
- Une vinaigrette
- Un citron jaune
Instructions de la recette:
Préparation:
- Premièrement, prenez les avocats et découpez-les en deux portions chacun. Ensuite, retirez les noyaux. Faites de petites coupes en lanières très fines lorsque vous avez terminé.
- Avec les mangues, il faut procéder de la même façon : lavez-les, tranchez-les en deux, retirez leurs noyaux et coupez-les en petites lamelles.
- Maintenant, prenez un plat, alternez les lanières de mangue et d’avocat. Lavez le citron, pressez-le fort pour obtenir un maximum de jus. D’abord, mettez celui-ci dans un verre et retirez toutes les petites graines. Si c’est fait, veuillez verser le jus par-dessus le plat contenant les avocats et les mangues.
- Enfin, préparez la vinaigrette et servez vos invités.
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