7 mars 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle qui impressionnera vos invités, essayez ce délicieux rôti de boeuf au four. Cette recette facile à suivre donnera un résultat croustillant et juteux à votre rôti, qui sera parfait pour un dîner de fête ou un repas en famille. Pour commencer, préchauffez votre four à la température appropriée et préparez un mélange d’épices…
7 mars 2023
Les pakoras sont une délicieuse collation croustillante et épicée originaire de l’Inde, qui a également gagné en popularité à travers les cultures mauriciennes. Si vous cherchez une recette authentique de pakoras mauriciens, ne cherchez pas plus loin! Cette recette est facile à préparer et ne prend que 30 minutes. Les ingrédients clés comprennent de la farine de pois chiches, de…
7 mars 2023
Découvrez la recette mauricienne de Boules de Sésame, un dessert traditionnel croustillant et délicieux. Facile à préparer avec des ingrédients simples tels que des graines de sésame, de la farine et du sucre, cette gourmandise est souvent servie lors de célébrations ou comme collation en milieu de journée. Les boules de sésame sont également riches en nutriments tels que le…
7 mars 2023
Si vous cherchez une entrée délicieuse et facile à préparer, essayez la recette mauricienne du Samosa Fromage. Cette savoureuse spécialité croustillante est faite à partir de pâte filo fourrée de fromage fondu, d’oignons et d’épices aromatiques. Les samosas sont ensuite frits pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Cette collation populaire peut être dégustée à tout…
6 mars 2023
Découvrez une recette mauricienne saine et savoureuse avec ce Smoothie aux Pommes et Avoine. Cette boisson nourrissante est parfaite pour un petit-déjeuner rapide et facile. Les pommes fraîches ajoutent une touche de douceur naturelle, tandis que l’avoine offre une source de fibres et de protéines pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. Cette recette est également très simple à…
6 mars 2023
La Salade de Poulpe est une spécialité mauricienne qui allie les saveurs exotiques de l’île dans un plat frais et léger. Cette recette traditionnelle se compose de poulpe bouilli, coupé en petits morceaux et mélangé avec des tomates, des oignons, des piments et des herbes fraîches. Le tout est ensuite assaisonné avec du jus de citron vert et de l’huile…
6 mars 2023
Le Barfi à la Noix de Coco et aux Pistaches est une douceur mauricienne exotique qui vous transportera en un instant dans les îles paradisiaques de l’Océan Indien. Cette gourmandise se compose de lait concentré sucré, de noix de coco râpée, de pistaches concassées et de quelques épices pour rehausser les saveurs. La recette est facile et rapide à réaliser,…
6 mars 2023
Gulab Jamun est un dessert populaire dans la cuisine mauricienne. Il s’agit de boulettes de lait frit trempées dans un sirop sucré aromatisé à la cardamome. La texture douce et moelleuse des boulettes se marie parfaitement avec la saveur sucrée et épicée du sirop. C’est une gâterie incontournable pour les fêtes et les célébrations à l’île Maurice. Vous pouvez également…
6 mars 2023
Le Ladoo de Besan est une spécialité mauricienne irrésistible. Cette douceur est préparée à base de farine de pois chiches, de noix de coco râpée et de sucre. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite roulée en boules. Les boules de Ladoo sont souvent décorées avec des éclats de noix de coco ou des noix hachées…
6 mars 2023
Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs exotiques, pourquoi ne pas essayer la recette traditionnelle mauricienne de Tekwa ? Les Tekwas sont des galettes croustillantes et épicées à base de lentilles et de farine de pois chiches. C’est un plat populaire dans les régions du nord de l’île, mais il est maintenant apprécié partout dans le monde pour son…