17 mai 2023
Plongez dans les saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre recette de salade de poisson. Fraîche, légère et incroyablement savoureuse, cette salade est un délice pour les papilles. Préparez-vous à être transporté vers des plages de sable blanc et des eaux cristallines avec chaque bouchée. Notre recette authentique met en valeur des ingrédients frais tels que le poisson mariné, les…
9 mai 2023
Le Sauté de margose est un plat traditionnel mauricien rempli de saveurs exotiques et d’épices. Cette recette savoureuse met en vedette le margose, un légume vert amer, associé à une variété d’ingrédients frais et parfumés. Pour préparer ce plat, vous devrez d’abord couper les margoses en tranches, les faire tremper dans de l’eau salée et les rincer avant de les…
9 mai 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle pleine de saveurs exotiques, ne cherchez pas plus loin que la fricassée de gombos. Ce plat épicé et délicieux est facile à préparer et se compose de gombos frais, d’oignons, de tomates et d’une variété d’épices mauriciennes. La fricassée de gombos est un plat populaire à Maurice et est souvent servi avec du…
9 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de fricassée de giraumon, un plat créole savoureux aux saveurs exotiques qui vous fera voyager. Le giraumon, également connu sous le nom de courge musquée, est le légume vedette de cette recette facile à préparer chez vous. Pour commencer, faites revenir des oignons dans de l’huile d’olive, puis ajoutez de l’ail, des tomates fraîches et…
9 mai 2023
Notre chutney à la menthe mauricien est un accompagnement délicieux et rafraîchissant pour vos plats préférés. La menthe fraîche donne une saveur unique à cette recette facile à préparer en seulement 10 minutes. Ce chutney est parfait pour accompagner les plats épicés et apporter une touche exotique à votre table. Les ingrédients sont simples : menthe fraîche, oignon, piment rouge,…
9 mai 2023
Le Satini Pomme d’amour est un incontournable de la cuisine mauricienne, une savoureuse sauce piquante qui accompagne parfaitement les plats épicés. Pour réaliser cette recette exotique, il vous suffit de mélanger des tomates fraîches, du piment, de l’oignon rouge, de l’ail, du gingembre et du vinaigre blanc. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène et ajoutez-y une cuillère à…
4 mai 2023
La farata en wrap mauricien est une délicieuse fusion culinaire entre la crêpe indienne et une garniture savoureuse. Cette recette est facile à réaliser chez soi, et ne nécessite que quelques ingrédients de base tels que la farine, le sel et l’eau. Pour la garniture, vous pouvez utiliser une variété d’ingrédients tels que des légumes frais, du poulet ou de…