9 mai 2023
Le Rhum Arrangé aux Litchis est une boisson traditionnelle mauricienne, facile à préparer chez soi. Cette recette exotique et parfumée est idéale pour surprendre vos invités lors de soirées à thème ou tout simplement pour vous détendre en fin de journée. Pour la préparer, il vous suffit de quelques ingrédients de base tels que du rhum blanc, des litchis frais,…
9 mai 2023
Découvrez notre recette de mojito à la mauricienne pour une expérience gustative exotique! Rafraîchissant et facile à préparer, ce cocktail emblématique de l’île Maurice est parfait pour une soirée d’été. Vous aurez besoin de menthe fraîche, de citron vert, de sucre de canne, de rhum mauricien, de glace pilée et d’eau gazeuse. Écrasez la menthe avec le citron vert et…
6 mars 2023
Le Barfi à la Noix de Coco et aux Pistaches est une douceur mauricienne exotique qui vous transportera en un instant dans les îles paradisiaques de l’Océan Indien. Cette gourmandise se compose de lait concentré sucré, de noix de coco râpée, de pistaches concassées et de quelques épices pour rehausser les saveurs. La recette est facile et rapide à réaliser,…
6 mars 2023
Gulab Jamun est un dessert populaire dans la cuisine mauricienne. Il s’agit de boulettes de lait frit trempées dans un sirop sucré aromatisé à la cardamome. La texture douce et moelleuse des boulettes se marie parfaitement avec la saveur sucrée et épicée du sirop. C’est une gâterie incontournable pour les fêtes et les célébrations à l’île Maurice. Vous pouvez également…
6 mars 2023
Le Ladoo de Besan est une spécialité mauricienne irrésistible. Cette douceur est préparée à base de farine de pois chiches, de noix de coco râpée et de sucre. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite roulée en boules. Les boules de Ladoo sont souvent décorées avec des éclats de noix de coco ou des noix hachées…
6 mars 2023
Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs exotiques, pourquoi ne pas essayer la recette traditionnelle mauricienne de Tekwa ? Les Tekwas sont des galettes croustillantes et épicées à base de lentilles et de farine de pois chiches. C’est un plat populaire dans les régions du nord de l’île, mais il est maintenant apprécié partout dans le monde pour son…
6 mars 2023
Les brownies végétaliens de Maurice sont une option saine et délicieuse pour les amateurs de chocolat. Cette recette ne contient ni produits laitiers ni œufs, ce qui en fait une option idéale pour les personnes souffrant d’allergies ou pour celles qui suivent un régime végétalien. La base de cette recette est une combinaison de farine de blé, de sucre de…
6 mars 2023
Découvrez la recette incontournable des biscuits brownie au chocolat de Maurice ! Ces délicieux biscuits moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur sont faciles à préparer en seulement 30 minutes. Cette recette utilise des ingrédients simples tels que du chocolat noir, du beurre, du sucre et de la farine pour créer une texture riche et fondante en bouche. Parfaits pour…
6 mars 2023
Si vous cherchez une boisson exotique et rafraîchissante, notre recette de jus d’ananas et fruit de la passion est parfaite pour vous ! Cette recette mauricienne combine l’ananas juteux et sucré avec le fruit de la passion acidulé pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. Ce jus est également riche en vitamines et en nutriments essentiels pour une…
24 février 2023
L’Alouda Glacé est une boisson traditionnelle mauricienne rafraîchissante et savoureuse. Cette délicieuse boisson à base de lait, de graines de basilic et de sirop de rose est facile à préparer en quelques étapes simples. Tout d’abord, faites tremper les graines de basilic dans l’eau pendant plusieurs heures pour qu’elles gonflent. Ensuite, mélangez le lait avec du lait concentré sucré, du…