6 mars 2023
Le Barfi à la Noix de Coco et aux Pistaches est une douceur mauricienne exotique qui vous transportera en un instant dans les îles paradisiaques de l’Océan Indien. Cette gourmandise se compose de lait concentré sucré, de noix de coco râpée, de pistaches concassées et de quelques épices pour rehausser les saveurs. La recette est facile et rapide à réaliser,…
6 mars 2023
Gulab Jamun est un dessert populaire dans la cuisine mauricienne. Il s’agit de boulettes de lait frit trempées dans un sirop sucré aromatisé à la cardamome. La texture douce et moelleuse des boulettes se marie parfaitement avec la saveur sucrée et épicée du sirop. C’est une gâterie incontournable pour les fêtes et les célébrations à l’île Maurice. Vous pouvez également…
6 mars 2023
Le Ladoo de Besan est une spécialité mauricienne irrésistible. Cette douceur est préparée à base de farine de pois chiches, de noix de coco râpée et de sucre. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite roulée en boules. Les boules de Ladoo sont souvent décorées avec des éclats de noix de coco ou des noix hachées…
6 mars 2023
Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs exotiques, pourquoi ne pas essayer la recette traditionnelle mauricienne de Tekwa ? Les Tekwas sont des galettes croustillantes et épicées à base de lentilles et de farine de pois chiches. C’est un plat populaire dans les régions du nord de l’île, mais il est maintenant apprécié partout dans le monde pour son…
6 mars 2023
Les brownies végétaliens de Maurice sont une option saine et délicieuse pour les amateurs de chocolat. Cette recette ne contient ni produits laitiers ni œufs, ce qui en fait une option idéale pour les personnes souffrant d’allergies ou pour celles qui suivent un régime végétalien. La base de cette recette est une combinaison de farine de blé, de sucre de…
6 mars 2023
Découvrez la recette incontournable des biscuits brownie au chocolat de Maurice ! Ces délicieux biscuits moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur sont faciles à préparer en seulement 30 minutes. Cette recette utilise des ingrédients simples tels que du chocolat noir, du beurre, du sucre et de la farine pour créer une texture riche et fondante en bouche. Parfaits pour…
23 février 2023
Découvrez une délicieuse recette traditionnelle mauricienne, le Gâteau Grand-Mère aux Pommes. Ce dessert savoureux et facile à préparer est un incontournable de la cuisine mauricienne. Avec sa texture moelleuse et sa saveur douce, ce gâteau aux pommes est parfait pour satisfaire vos envies de sucré. Les pommes fraîches donnent au gâteau une touche fruitée et légèrement acidulée, tandis que la…
23 février 2023
Les Cupcakes Orange Meringués mauriciens sont une délicieuse variante tropicale du dessert classique. Ces cupcakes moelleux à l’orange sont couronnés d’une meringue légère et croustillante qui leur donne une touche d’élégance. La pâte à cupcakes est infusée avec de l’huile d’orange pour un parfum fruité subtil. Pour préparer la meringue, vous aurez besoin de blancs d’œufs et de sucre, battus…