6 mars 2023
Notre recette de Meefoon Frit mauricien est un plat asiatique populaire, savoureux et croustillant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Les ingrédients principaux sont les vermicelles de riz, les légumes frais, les œufs et les crevettes, qui sont sautés ensemble dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Les vermicelles de riz sont trempés dans…
3 mars 2023
Si vous cherchez une recette savoureuse et facile à préparer en famille, essayez les nouilles bouillies au poulet mauriciennes. Cette spécialité de l’île Maurice est un plat réconfortant qui utilise des ingrédients simples, mais qui offre une explosion de saveurs exotiques. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de nouilles de blé, de poitrine de poulet, d’ail, de gingembre, d’oignon,…
3 mars 2023
Le bol renversé est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette colorée et savoureuse mêle du riz, des légumes, de la viande et des épices exotiques pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. Traditionnellement, ce plat est servi dans un bol, puis renversé sur une assiette, d’où son nom. La préparation nécessite un peu de temps, mais…
3 mars 2023
Le Bouillon Mee Foon est un plat traditionnel mauricien, constitué de nouilles de riz fines et de légumes savoureux, servis dans un bouillon aromatisé à la viande. C’est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les jours de pluie ou pour se réchauffer pendant l’hiver. La recette est simple et facile à préparer, avec des ingrédients frais et sains tels…
2 mars 2023
Le Poisson Aigre Doux est un plat traditionnel mauricien qui allie harmonieusement le sucré et l’acide. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de poisson blanc, de vinaigre, de sucre, d’ail, de gingembre, de piment, de sel et d’huile. Dans une poêle chaude, faites dorer les morceaux de poisson dans l’huile. Réservez-les une fois qu’ils sont cuits. Dans la même…