11 mai 2023
Les papayes confites à la vanille sont un dessert exotique originaire de l’île Maurice. Cette recette facile à réaliser est une véritable explosion de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Les tranches de papayes fraîches sont marinées dans un sirop parfumé à la vanille, au clou de girofle et à la cannelle avant d’être confites lentement pour atteindre la texture parfaite…
11 mai 2023
Si vous aimez l’univers enchanteur de la cuisine créole, où les saveurs exotiques se marient dans une danse harmonieuse de couleurs et de goûts, cette recette créole de « Crème de Mangue et Salade de Pitaya » est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur des îles. La douceur sucrée des mangues se mêle à la fraîcheur vibrante du pitaya,…
9 mai 2023
Découvrez une recette mauricienne exotique et délicieuse de salade de pitaya, de banane et de chocolat. Cette salade sucrée-salée est le choix parfait pour un dessert ou une collation rafraîchissante. Le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est riche en antioxydants et en fibres, tandis que la banane ajoute une texture crémeuse et des nutriments essentiels…
9 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Cake Chocolat et Bananes Rôties, qui allie la richesse du chocolat et la douceur des bananes caramélisées. Ce dessert exotique est facile à préparer et offre une explosion de saveurs en bouche. La pâte du gâteau est moelleuse et fondante, tandis que les bananes rôties ajoutent une texture croustillante et une note sucrée. Ce…
9 mai 2023
Le Carpaccio d’Ananas à la Vanille est une spécialité mauricienne pleine de saveurs exotiques. Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour une entrée fraîche et légère. L’ananas frais coupé en fines tranches est mariné dans un sirop à la vanille qui lui confère une note sucrée et parfumée. Ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été…