Papayes Confites à la Vanille
Les papayes confites à la vanille sont un dessert exotique originaire de l’île Maurice. Cette recette facile à réaliser est une véritable explosion de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Les tranches de papayes fraîches sont marinées dans un sirop parfumé à la vanille, au clou de girofle et à la cannelle avant d’être confites lentement pour atteindre la texture parfaite…

