6 mars 2023
L’Omelette Mousseuse de Maurice est une recette simple et rapide qui peut être préparée pour un petit déjeuner délicieux et satisfaisant. Les ingrédients clés de cette omelette sont les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Pour préparer cette recette, commencez par séparer les blancs d’oeufs des jaunes et fouettez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics…
6 mars 2023
Découvrez la Salade du Pêcheur de Maurice, un plat délicieux et rafraîchissant qui combine fruits de mer et légumes croquants pour une expérience gustative unique. Facile à préparer en peu de temps, cette salade colorée est idéale pour les déjeuners d’été ou les repas légers. Commencez par cuire des crevettes et des calmars, puis ajoutez-les à un mélange de laitue,…
3 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une douceur sucrée pour accompagner votre thé ou café, essayez les nankhatai, des sablés fondants indiens traditionnels. Cette recette mauricienne est facile à préparer en seulement 30 minutes, avec des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans votre cuisine. Les nankhatai sont faits de farine, de beurre clarifié (ghee), de sucre et d’une touche…
3 mars 2023
Cette salade de légumes mauricienne est un mélange délicieux de couleurs et de saveurs. Composée de légumes frais tels que des carottes râpées, des poivrons, des tomates et des concombres, elle est légère et nutritive. La vinaigrette maison à base de jus de citron, d’huile d’olive et de miel ajoute une touche de douceur et de piquant qui met en…
3 mars 2023
Le « Pudding de Pain » est un dessert traditionnel mauricien qui utilise du pain rassis pour créer une texture crémeuse et savoureuse. Cette recette simple et facile à suivre nécessite seulement quelques ingrédients de base tels que du lait, des oeufs, du sucre et des épices comme la cannelle et la noix de muscade. Pour commencer, le pain est trempé dans…
3 mars 2023
Découvrez les délicieuses saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre recette de crêpes salées épicées. Cette préparation simple et rapide vous permettra de profiter d’une expérience gustative inoubliable. Notre recette de crêpes salées utilise des ingrédients frais et parfumés tels que le curcuma, le cumin et le gingembre pour ajouter une touche de saveur mauricienne à votre table. Vous pouvez…
3 mars 2023
La quiche mauricienne est un plat délicieux qui combine la cuisine française et mauricienne. Cette tarte salée est généralement faite avec des ingrédients simples comme des œufs, du lait, de la crème et des légumes, mais elle peut également être personnalisée selon vos goûts. Pour préparer cette quiche, vous aurez besoin d’une pâte brisée ou feuilletée que vous pouvez acheter…
3 mars 2023
Découvrez une recette traditionnelle mauricienne avec cette délicieuse salade de pâtes froide. Facile à préparer et rafraîchissante, elle est idéale pour les repas d’été ou les pique-niques en plein air. Cette salade de pâtes froide est composée de pâtes cuites al dente, de légumes frais tels que des concombres, des tomates, des oignons rouges et des poivrons, ainsi que de…
3 mars 2023
Si vous cherchez à ajouter une touche d’exotisme à votre petit-déjeuner, essayez la recette mauricienne du croissant croustillant. Cette version facile à réaliser combine les saveurs douces et riches du beurre avec la texture feuilletée et légère du croissant traditionnel. Pour commencer, mélangez la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits…
3 mars 2023
Découvrez la recette classique de Club Sandwich de Maurice – un plat incontournable pour tous les amateurs de sandwichs ! Cette délicieuse version de trois étages est garnie de poulet grillé, de bacon croquant, de laitue, de tomate et de mayonnaise pour un équilibre parfait de saveurs et de textures. La préparation est simple et rapide, ce qui en fait…