2 mars 2023
Le Briani Agneau est un plat traditionnel mauricien qui a conquis les palais du monde entier. Cette recette est un mélange parfait de saveurs, avec du riz parfumé à l’agneau, aux épices et aux légumes. Pour préparer ce plat délicieux, il vous suffit de faire cuire de l’agneau dans une sauce épicée à base de tomates, d’oignons, de gingembre, d’ail…
2 mars 2023
Découvrez notre recette traditionnelle mauricienne de Riz Cantonnais, un plat coloré et parfumé qui ravira vos papilles! À base de riz basmati cuit dans du bouillon de poulet avec des légumes frais, des petits pois croquants et des œufs brouillés, ce plat est facile à préparer et idéal pour une soirée en famille ou entre amis. Pour encore plus de…
2 mars 2023
Vous cherchez une recette savoureuse et facile pour votre prochain dîner? Essayez notre délicieuse recette de Spaghetti Poulet de Maurice! Les pâtes spaghetti sont combinées avec du poulet tendre, des légumes frais et une sauce tomate épicée pour créer un plat équilibré en saveurs et en nutriments. La cuisine mauricienne est réputée pour son utilisation d’épices et de saveurs vibrantes,…
2 mars 2023
Si vous cherchez à ajouter une touche d’exotisme à votre repas familial préféré, les lasagnes au poulet mauriciennes sont un excellent choix. Cette recette fusionne les saveurs de l’île avec un plat de confort classique pour créer une expérience gustative unique. Les couches de poulet tendre, de béchamel crémeuse et de pâtes cuites à la perfection sont complétées par une…
2 mars 2023
Le briani de boeuf mauricien est un plat incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. Avec ses influences indiennes, il offre une expérience gustative unique, épicée et savoureuse. Ce plat est préparé en superposant du riz, de la viande de boeuf tendre et des légumes dans une cocotte, avant d’être cuit lentement pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.…
27 février 2023
La Pizza Margherita est une délicieuse fusion entre la cuisine italienne et mauricienne. Cette pizza est composée d’une pâte fine et croustillante, garnie d’une sauce tomate savoureuse, de tranches de mozzarella fraîche et d’une pincée de basilic frais. C’est une recette simple mais délicieuse qui a su conquérir les papilles des Mauriciens et des touristes du monde entier. La Pizza…
27 février 2023
Découvrez cette délicieuse recette mauricienne de Macaroni & Cheese, qui offre une version crémeuse et savoureuse du plat classique. Avec sa combinaison de pâtes cuites al dente, de fromage fondu et d’une sauce onctueuse, ce plat est un régal pour les papilles. Ce Macaroni & Cheese mauricien est facile à préparer, nécessitant peu d’ingrédients et peu de temps de cuisson.…
27 février 2023
Le Curry de Poulet Kofta est un plat mauricien traditionnel épicé et savoureux, composé de boulettes de poulet hachées cuites dans une sauce riche en épices et en saveurs exotiques. Cette recette facile à préparer à la maison est une explosion de goûts et de textures, alliant la douceur du lait de coco à la chaleur du piment, en passant…
27 février 2023
Le Dhall Jaune est un plat traditionnel mauricien à base de lentilles jaunes, souvent servi avec du riz, du pain ou des légumes. Cette recette épicée et savoureuse est un véritable délice pour les papilles gustatives. Les ingrédients clés incluent des lentilles jaunes, des épices telles que le curcuma, le cumin et le coriandre, ainsi que des oignons et de…
24 février 2023
Ce curry d’aubergine mauricien est une recette végétarienne délicieuse et facile à préparer, parfaitement équilibrée en saveurs épicées et douces. Les aubergines sont coupées en cubes et cuites lentement avec une variété d’épices, notamment du cumin, du curcuma, de la coriandre et de la cannelle, ainsi que du gingembre frais et de l’ail pour une saveur profonde et riche. La…