17 mai 2023
Plongez dans les délices culinaires de Mayotte avec notre recette traditionnelle de Makarara. Ce plat exotique combine des ingrédients locaux et des épices parfumées pour créer une explosion de saveurs authentiques. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce délicieux repas qui émerveillera vos papilles. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles…
16 mars 2023
Le Goula Goula est un plat traditionnel de l’île de Mayotte, située dans l’océan Indien. Cette recette exotique est remplie de saveurs uniques et faciles à préparer chez soi. Pour commencer, faites revenir de la viande de bœuf ou de mouton dans une cocotte avec de l’huile et des oignons. Ajoutez-y des tomates, de l’ail, du gingembre et des épices…
16 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette exotique et délicieuse, l’igname frit de Mayotte est un excellent choix. Cette spécialité culinaire de l’île de Mayotte est une préparation simple et rapide à base d’igname, une racine tropicale riche en nutriments. L’igname est pelé, coupé en tranches, puis frit dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur…
16 mars 2023
Découvrez la recette des célèbres Biscuits Mahorais de Mayotte, de délicieuses friandises à la noix de coco et aux épices exotiques. Cette recette facile et rapide à réaliser vous transportera directement sur l’île de Mayotte avec son parfum enivrant et sa saveur exquise. Préparés à base de farine, de sucre, de noix de coco râpée, de beurre, d’épices (cannelle, girofle)…
16 mars 2023
Le gratin de fruit à pain de Mayotte est une délicieuse recette exotique à base de légumes-racines. Ce plat simple et facile à préparer offre une explosion de saveurs pour les papilles gustatives, avec une texture moelleuse et crémeuse. Pour préparer ce gratin, il vous suffit de couper le fruit à pain en fines tranches et de les faire cuire…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : les frites de fruit à pain ! Cette spécialité locale est un vrai délice pour les papilles, avec son extérieur croustillant et son intérieur doux et moelleux. Cette recette facile et rapide à réaliser nécessite peu d’ingrédients, vous aurez seulement besoin de quelques fruits à pain, d’huile pour la friture et d’une pincée…
16 mars 2023
Les nems au poulet de Mayotte sont une délicieuse spécialité culinaire qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Cette recette traditionnelle est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Tout d’abord, mélangez du poulet haché avec des oignons, de l’ail, des vermicelles de riz, des champignons noirs et des carottes râpées. Assaisonnez avec de la sauce soja et du…
16 mars 2023
Si vous cherchez à ajouter une touche d’exotisme à votre menu, la recette de samoussa au poulet de Mayotte est une excellente option à essayer. Avec son mélange savoureux d’épices et de légumes, cette délicieuse collation croustillante est idéale pour les soirées entre amis ou les repas de famille. Pour préparer cette recette, il vous suffit de suivre quelques étapes…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle des Pains aux Raisins de Mayotte, des petits pains feuilletés à la fois croustillants et moelleux, garnis de raisins secs. Cette spécialité locale est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Suivez notre recette étape par étape pour réussir ces délicieux petits pains qui raviront les papilles de toute la famille. Idéals pour…
16 mars 2023
Le « Donut à La Mahoraise » est une spécialité de l’île de Mayotte, située dans l’océan Indien. Cette délicieuse pâtisserie est préparée à partir de bananes mûres, de noix de coco râpée, de farine, d’œufs et de sucre. Les bananes sont écrasées pour former une purée qui est ensuite mélangée avec la noix de coco râpée et les autres ingrédients jusqu’à…