Browsing Category : Desserts

Crème brûlée à la vanille


La Crème Brûlée à la Vanille Rodriguaise est un dessert crémeux et croustillant qui est facile à préparer. Cette recette authentique de l’île de Rodrigues est un incontournable pour les amateurs de desserts. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, vous pouvez réaliser une Crème Brûlée à la Vanille qui rivalise avec les meilleures pâtisseries. Pour commencer, mélangez de la…

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Sorbet Aux Fruits Tropicaux


Découvrez la recette traditionnelle rodriguaise du sorbet aux fruits tropicaux, une gourmandise rafraîchissante qui vous transportera instantanément sous les tropiques. En seulement quelques étapes simples, réalisez un dessert exotique aux saveurs fruitées et acidulées. Commencez par préparer un sirop de sucre que vous ferez bouillir avec de l’eau, du jus de citron et de la vanille. Une fois refroidi, mélangez-le…

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Tarte à la noix de coco


Découvrez une délicieuse recette rodriguaise de tarte à la noix de coco ! Cette douceur exotique est facilement réalisable chez soi, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à base de noix de coco râpée et de lait concentré sucré. La tarte à la noix de coco est un dessert classique dans de nombreuses cultures, et cette version rodriguaise…

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Banane flambée au rhum


Découvrez la délicieuse recette de banane flambée au rhum de l’île Rodrigues, une préparation exotique qui ne manquera pas de surprendre vos invités. Les bananes sont cuites dans du beurre et du sucre avant d’être flambées avec du rhum, créant une explosion de saveurs en bouche. Cette recette facile à réaliser est un véritable régal pour les amateurs de sucré-salé…

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Gato coco


Le Gato Coco est un gâteau traditionnel de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette est facile et rapide à préparer chez soi, et est très appréciée pour son goût unique de noix de coco fraîche. Pour réaliser ce dessert rodriguais, vous aurez besoin de farine, de sucre, de lait de coco, d’oeufs et bien sûr de noix de…

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La papaye givrée


Envie de découvrir un dessert exotique et rafraîchissant ? Essayez la papaye givrée, une recette typique de Rodrigues. Cette île mauricienne est célèbre pour sa cuisine savoureuse, mélange de saveurs africaines, indiennes et créoles. La papaye givrée est facile à préparer : il suffit de mixer de la papaye bien mûre avec du lait concentré sucré et du jus de…

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Le gâteau manioc


Le gâteau manioc est une délicieuse spécialité Rodriguaise, préparée à partir de manioc râpé, de noix de coco et de sucre. Cette recette sans gluten et facile à préparer est idéale pour un dessert ou un goûter exotique. En seulement 90 minutes, vous pouvez réaliser un gâteau moelleux et parfumé qui ravira vos papilles. Pour préparer ce délice, il vous…

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