Découvrez la délicieuse recette traditionnelle de Mayotte : le Chouchou au lait de coco. Ce dessert crémeux et exotique est facile à réaliser et ravira vos papilles avec ses saveurs douces et sucrées. Le chouchou, également connu sous le nom de chayote, est un légume peu connu mais très apprécié dans la cuisine créole. Associé à la douceur du lait de coco, il devient un dessert onctueux et parfumé. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, tels que du chouchou, du lait de coco, du sucre, de la vanille et de la cannelle. La préparation consiste à cuire le chouchou dans le lait de coco avec les épices et le sucre, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une texture crémeuse. Servi frais, le Chouchou au lait de coco est un dessert original qui surprendra vos invités et vous transportera vers les îles de l’océan Indien. Suivez notre recette facile et régalez-vous !

Chouchou au lait de coco

Recette facile de Chouchou au lait de coco de Mayotte, un délicieux dessert crémeux et exotique à savourer.

Type: Plats

Cuisine: Mahoraise

Rendement de la recette: 2

Calories: 25,89

Temps de préparation: PT0H25M

Temps de cuisson: PT0H30M

Temps total: PT0H55M

Ingrédients de la recette:

  • 3 gros chouchous
  • 600 ml de lait de coco
  • 1 gousse d'ail
  • Du poisson émietté
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 cuillère à café de poivre noir

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Peler les chouchous sous l'eau tiède, couper les en quatre dans le sens de la longueur, et retirer le cœur ensuite couper la chair en petits dés, et les laver.
  • Cuire à l'étuvée pendant 15 minutes à feu doux. Mélanger de temps en temps.
  • Verser le lait de coco dans la marmite, et émietter le poisson.
  • Assaisonner, bien remuer et laisser frémir 20 minutes.

Note de l’éditeur/éditrice :
3

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