Si vous cherchez une alternative végétalienne pour le classique gâteau au chocolat, essayez cette recette mauricienne de gâteau au chocolat sans oeufs. Avec sa texture légère et moelleuse, ce gâteau est tout aussi délicieux que la version traditionnelle, mais sans les œufs. Et grâce aux ingrédients simples et peu coûteux tels que la farine, le sucre, l’huile végétale, le cacao et le bicarbonate de soude, vous pouvez le préparer facilement et rapidement. Vous n’avez même pas besoin d’un batteur électrique pour réaliser ce gâteau, juste un fouet à main suffit. Avec son goût riche en chocolat et sa simplicité de préparation, ce gâteau sera un succès pour toutes les occasions, des goûters aux fêtes d’anniversaire. Donc, si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de gâteau au chocolat sans œufs, essayez celle-ci – vous ne serez pas déçu !
Gâteau au Chocolat sans Oeufs
Le gâteau au chocolat sans œufs a la réputation d'être épais et moins savoureux, mais cette recette changera cela.
Type: Amuse-bouche - Chocolat - Gâteau - Vegetarian
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 8
Calories: 340
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H40M
Ingrédients de la recette:
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2/3 tasse (150 ml) d'eau
- 2 cuillères à soupe d'essence de vanille
- 1 boîte de lait concentré (400 g)
- 1 et 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 et 3/4 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Préchauffer le four à 150 C. Graisser et fariner un plat allant au four de 8" - 9".
- Tamiser la farine, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude, sel et poudre de cacao, trois fois. Mettez de côté.
- Crémer le sucre, le beurre fondu, le lait concentré et l'eau jusqu'à consistance lisse à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un mixeur.
- Ajouter lentement le petit mélange farine-cacao. Suivez cette procédure jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement mélangés avec les ingrédients humides. Ajouter l'essence de vanille et bien mélanger.
- Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
4.5