Jus de goyavier

Jus de goyavier - Cuisine reunionnaise

Il est bien de boire un bon Jus de Goyavier en été. Cela aide à détendre et à rafraîchir le corps face à la grande chaleur du soleil ! Que l’on soit à la plage, sous notre petite terrasse ou bien sur notre balcon, ce serait une bonne idée d’avoir un peu de boisson rafraîchissante à portée de main. Outre son rôle de rafraîchissement, cette recette réunionnaise est également à servir en toute occasion. Elle peut accompagner les repas. Elle peut être servie en apéritif ou en dessert… Ne vous inquiétez pas. La préparation de cette recette créole ne requiert aucun talent particulier. Nous vous montrerons dans cet article comment la réussir en toute simplicité.

Type: Les desserts - Punchs / Cocktails

Cuisine: Réunion

Rendement de la recette: 6

Calories: 21

Temps de préparation: PT0H05M

Temps de cuisson: PT0H00M

Temps total: PT0H05M

Ingrédients de la recette:

  • 2 kg de goyaviers : Ils ont été fraîchement cueillis dans la plaine des palmistes
  • 3 verres d’eau
  • 200 gr de sucre
  • Du Citron (facultatif)

Instructions de la recette:

Préparatif:

  • Pour commencer, nous allons nettoyer les goyaviers avec de l’eau tiède.
  • On va les égoutter puis les disposer dans le thermomix ou dans un autre broyeur ménager.
  • On ajoute 3 verres d’eau.
  • Nous allons mixer durant 2 minutes à une vitesse maximale.
  • Nous mettrons le mélange dans une passoire et retirerons les graines.
  • On va le remettre dans le thermomix une fois cela fait.
  • On ajoute 200 gr de sucre.
  • Nous allons réfrigérer un peu.

Note de l’éditeur/éditrice :
5

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