Découvrez la recette traditionnelle du Lait de Coco Malgache, une délicieuse boisson exotique qui éveillera vos papilles. Préparé avec soin à partir de noix de coco fraîches, ce breuvage crémeux et onctueux est un véritable régal pour les amateurs de saveurs tropicales. Profitez de l’arôme envoûtant et de la texture veloutée de ce délicieux Lait de Coco, parfait pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, cette recette vous transporte instantanément vers les plages ensoleillées de Madagascar. Suivez notre guide pas à pas pour préparer cette boisson rafraîchissante et découvrez un avant-goût de l’île Rouge chez vous. Épatez vos invités avec cette spécialité malgache et faites voyager vos papilles vers de nouveaux horizons culinaires. Ajoutez une touche exotique à votre table et laissez-vous emporter par les délices du Lait de Coco Malgache, une véritable invitation au voyage gustatif.
Lait de Coco
Riche en lipide, il apporte de l’onctuosité et de la douceur aux plats.
Type: Plats - accompagnement
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 400 mL
Calories: 230
Temps de préparation: PT0H20M
Temps de cuisson: PT0H0M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 2 noix de coco sèches (ou 500 gr de noix de coco râpée)
- 2 verre d’eau tiède (3 verres d’eau chaude si le coco est râpé et déshydraté)
Instructions de la recette:
Préparation:
- En premier lieu, râper la noix de coco et placer dans un bol.
- Ensuite chauffer l’eau juste assez tiède pour pouvoir la toucher. Puis verser la première moitié de l’eau tiède dans le bol de pulpe de coco râpée; C’est pour extraire le lait de la pulpe.
- Enfin, placer le tout dans un torchon et reprendre le lait en essorant. Refaire l’opération avec la deuxième moitié d’eau tiède.
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