Le Firiri

Cette appellation est employée lorsque l’aliment est frit. On mange ce plat avec des bananes frites ou du riz.
Type: Plats - Amuse-bouche
Cuisine: Mahoraise
Rendement de la recette: 6
Calories: 247
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H30M
Ingrédients de la recette:
- 3 kg de mabawas (ailes de poulet)
- 5 oignons
- Sel
- Huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Coupez les mabawas en deux. Lavez-les avec du sel.
- Epluchez et coupez les oignons puis écrasez avec du sel.
- Ajoutez-les au mabawas. Mélangez bien.
- Chauffer de l’huile quelques minutes sur une poêle. Puis mettez les mabawas dans la poêle, laissez cuire environ 5 mn.
- Retournez-les et laissez-les cuire encore 5 minutes.
Note de l’éditeur/éditrice :
4
4