Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : les frites de fruit à pain ! Cette spécialité locale est un vrai délice pour les papilles, avec son extérieur croustillant et son intérieur doux et moelleux. Cette recette facile et rapide à réaliser nécessite peu d’ingrédients, vous aurez seulement besoin de quelques fruits à pain, d’huile pour la friture et d’une pincée de sel. Commencez par couper le fruit à pain en morceaux, puis faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois les frites prêtes, saupoudrez-les de sel et servez-les immédiatement. Les frites de fruit à pain sont un accompagnement parfait pour les plats de viande ou de poisson, ou pour les déguster en apéritif. Alors, laissez-vous tenter par cette spécialité mayottaise et régalez-vous en famille ou entre amis !
Le fruit à pain frites
Effectivement, on peut faire des frites avec le fruit à pain. Voici une recette de mayotte qui va vous surprendre. Les frites de fruit à pain accompagnent les viandes.
Type: Amuse-bouche - Frit - Fritures - Salé
Cuisine: Mahoraise
Rendement de la recette: 4
Calories: 207
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H6M
Temps total: PT0H21M
Ingrédients de la recette:
- 1 gros fruit à pain
- Sel
- Huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Épluchez le fruit à pain, coupez-le en quatre, enlevez le cœur.
- Découpez en frites, comme on fait avec les pomme de terre. Mettez les frites dans la friture, laissez dorer.
- Égouttez, salez, servir.
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