Le pudding de maïs rodriguais est un dessert traditionnel de l’île de Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette délicieuse recette est à base de maïs doux et se prépare en quelques étapes simples. Elle est idéale pour les amateurs de desserts crémeux et riches en saveurs exotiques.
Pour préparer ce pudding, vous aurez besoin de maïs doux, de lait, de sucre, de beurre, de farine et d’œufs. La préparation ne prend que quelques minutes, puis il suffit de laisser le pudding cuire au four pendant environ une heure. Une fois cuit, vous pouvez le servir chaud ou froid, selon votre préférence.
Ce pudding de maïs est une excellente alternative aux desserts traditionnels et constitue un choix parfait pour les fêtes ou les occasions spéciales. Les ingrédients sont simples et peu coûteux, ce qui en fait une recette pratique pour les occasions où vous voulez impressionner vos invités sans avoir à passer des heures en cuisine.
Le pudding de maïs rodriguais est non seulement délicieux, mais il est également une source de fibres, de protéines et de vitamines. Le maïs est riche en nutriments essentiels pour une alimentation saine et équilibrée. Alors, si vous cherchez un dessert savoureux et nutritif, essayez cette recette facile de pudding de maïs rodriguais aujourd’hui et régalez-vous!
Le pudding de maïs
Impossible de ne pas succomber à sa saveur douce et agréable. Parfumé à la noix de coco et à la vanille, le pudding de maïs est servi froid après un bon repas.
Type: Desserts - Rapide & Simple - Sucré
Cuisine: Rodriguaise
Rendement de la recette: 6
Calories: 131
Temps de préparation: PT0H12M
Temps de cuisson: PT0H20M
Temps total: PT0H32M
Ingrédients de la recette:
- 100g de polenta
- Sucre
- Raisins secs
- ½ tasse de lait
- Coco en poudre
- Eau
Instructions de la recette:
Préparation:
- Dans une casserole, mettre la polenta et ajouter une tasse d'eau (ou plus si besoin).
- Laisser cuire la polenta à feu doux. Une fois cuite, ajouter les raisins secs, le sucre et le lait et laisser encore sur feu doux quelques minutes
- Verser dans un moule et parsemer de coco en poudre.
- Laisser refroidir et servir.
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