Menakely

Laissez-vous séduire par les Menakely, de délicieux beignets ayant une texture ressemblante aux donuts.

Type: Petit déjeuner - Goûter

Cuisine: Malgache

Rendement de la recette: 4

Calories: 316.9

Temps de préparation: PT0H30M

Temps de cuisson: PT0H10M

Temps total: PT0H40M

Ingrédients de la recette:

• 250g de farine
• 50g de farine de riz
• 50g de sucre
• 1 cuillère à café de levure boulangère
• Huile

Instructions de la recette:

Préparation:

• Mélanger dans un grand bol : la farine, la farine de riz (koba vary) et 1 cuillère à café de levure. Sucrer à votre goût.
• Puis, verser de l’eau tiède et bien mélanger le tout pour avoir une pâte lisse. Laisser reposer quelques minutes pour relever le goût.
• Faire chauffer ensuite l’huile pour la cuisson. Puis verser la pâte en dessinant un cercle tel un Menakely.
• Ôter les Menakely de l’huile chaude à cuisson totale en obtenant de couleurs dorées.