Si vous cherchez une recette malgache sucrée et facile à préparer, essayez les Mofo Akondro ! Ces beignets à la banane sont un délicieux snack sucré idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters.
Pour préparer les Mofo Akondro, vous aurez besoin de bananes bien mûres, de farine, de sucre, de levure, d’œufs et d’huile pour la friture. Écrasez les bananes avec une fourchette, puis ajoutez le reste des ingrédients pour former une pâte épaisse. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, puis faites chauffer l’huile dans une poêle. Utilisez une cuillère pour déposer la pâte dans l’huile chaude et faites cuire jusqu’à ce que les beignets soient dorés des deux côtés.
Servez les Mofo Akondro chauds, saupoudrés de sucre en poudre ou accompagnés de miel ou de confiture. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi une excellente façon d’utiliser les bananes qui sont trop mûres pour être consommées fraîches. Essayez cette recette facile et savoureuse pour un voyage culinaire à Madagascar dans le confort de votre propre cuisine !
Mofo akondro ou Beignets aux bananes
Recette malgache Mofo Akondro : des beignets sucrés à la banane, faciles et délicieux - Essayez-la maintenant!
Type: Amuse-bouche - Frit - Salé
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 201
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de riz
- 2 œufs
- Sel
- Huile pour friture
- 6 grosses bananes
- Cannelle en poudre
- 0,5 l de lait
- Sucre en poudre
Instructions de la recette:
Préparation:
- Mettre dans une terrine la farine de blé et de riz, le sel ; y faire un puits, y mettre les 02 œufs entiers.
- Bien mélanger en ajoutant progressivement le lait. Parfumer avec la cannelle. Laisser reposer la pâte pendant une heure.
- Éplucher les bananes, les faire tremper dans la pâte et les mettre au friture chaude.
- Faire dorer, égoutter, saupoudrer de sucre fin et servir chaud.
3.5
