Envie d’un petit-déjeuner rapide, facile à préparer et nourrissant ? Essayez notre recette mauricienne de muffins aux œufs faciles et sains ! Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer une délicieuse collation pour toute la famille. Les muffins aux œufs sont également une excellente option pour un déjeuner léger ou un en-cas énergétique avant ou après l’entraînement.
Notre recette mauricienne utilise des œufs frais, des légumes frais et des herbes aromatiques pour donner un goût savoureux et une texture moelleuse. Les muffins sont également riches en protéines, en fibres et en vitamines, ce qui en fait une option saine et équilibrée pour le petit-déjeuner ou la collation.
Pour préparer ces muffins aux œufs, il suffit de mélanger les œufs avec des légumes coupés en dés, des herbes et des épices, puis de verser le mélange dans des moules à muffins et de faire cuire au four pendant environ 20 minutes. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé ou des noix pour plus de saveur et de texture.
Essayez notre recette mauricienne de muffins aux œufs faciles et sains dès maintenant et régalez-vous d’un petit-déjeuner délicieux et nourrissant !
Muffins aux Oeufs Faciles et Sains
Ces muffins aux œufs faciles sont un petit-déjeuner sain à préparer que vous pouvez préparer en seulement 5 minutes. Repas parfait pour commencer la journée.
Type: Amuse-bouche - Muffin - Rapide & Simple - Salé
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 6
Calories: 58
Temps de préparation: PT0H5M
Temps de cuisson: PT0H20M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 6 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 tasse de cheddar râpé
- 3/4 tasse de feuilles d'épinards hachées
- 1/4 tasse de poivron rouge haché
- 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
Instructions de la recette:
Préparation:
- Chauffer le four à 350°F.
- Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le fromage, les courgettes, le poivron et l'oignon; bien mélanger.
- Déposer uniformément dans 12 moules à muffins graissés, environ 1/4 tasse chacun.
- Cuire au four à 350°F pendant 20 à 22 minutes.
- Retirer des moules; servir chaud.
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