Napolitain de Pâques

Type: Biscuits

Cuisine: Mauricienne

Rendement de la recette: 3

Temps de préparation: PT0H15M

Temps de cuisson: PT0H25M

Temps total: PT0H40M

Ingrédients de la recette:

• 250 gr de farine
• 170 gr de beurre
• Pour le glaçage : 200 gr de sucre glace , 1 c. à c. de curcuma et de la confiture

Instructions de la recette:

Préparation:

• Mélanger du bout des doigts le beurre en pommade avec la farine, un bon bout de temps.
• Quand la pâte est homogénéisé, faire une boule. Étendre la pâte en laissant une épaisseur de 4 mm.
• Découpez à l'emporte pièce de votre choix comme un œuf par exemple.
• Enfournez à 160°C pendant 25 minutes. Ils doivent rester blanc, donc il faut surveiller la fin de la cuisson.
• Les laisser bien refroidir pour pouvoir manipuler ces délicats sablés. Maintenant, garnir de confiture de cerise ou autres que vous disposez!
• Préparer le glaçage : mélanger le sucre glace, le curcuma et un peu d'eau. Verser soigneusement sur les gâteaux. Laisser sécher et les dévorer!