Le Poulet de chair à la chapelure est un plat malgache délicieux et facile à préparer. Les morceaux de poulet sont trempés dans un mélange d’œufs battus, de sel et de poivre, puis enrobés de chapelure. Ils sont ensuite frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servi avec du riz et des légumes, ce plat savoureux est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Découvrez cette recette simple et rapide pour une explosion de saveurs malgaches dans votre assiette.
Poulet de chair à la chapelure
Poulet de chair à la chapelure (ou croquette de poulet), recette fait maison. A consommer avec de la bière ou du jus de grenadelle.
Type: Plats - mets
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 160
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 1/4 de kg de Poulet de chair
- 200 g de chapelure
- 1 œuf de poule
- 1/8 de litre d’huile (végétale de préférence)
Instructions de la recette:
Préparation:
- Battre l’œuf pendant quelques minutes dans un petit bol
- Mettre la chapelure dans une assiette bien propre
- Trancher le poulet de chair en plusieurs morceaux de taille moyenne et mettre les morceaux de poulet dans l’assiette où il y a la chapelure, et bien couvrir de chapelure chaque morceau de poulet.
- Ensuite, mettre les morceaux de poulet dans le bol où il y a l’œuf battu
- Faire chauffer l’huile (comme voulez pour la quantité) dans une marmite pendant 5mn à 10mn. Enfin faire cuire le tout pendant 10mn à 15mn.
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