Découvrez une fusion de saveurs exotiques avec notre recette mauricienne de Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique. Ce plat délicieux et facile à préparer est parfait pour ajouter une touche de variété à votre menu hebdomadaire. Notre recette utilise des ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique, comme la sauce soja, l’ail et le gingembre, pour donner au poulet une saveur riche et intense. Le poulet est grillé à la perfection, ce qui lui donne une texture croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Cette recette est également très polyvalente – elle peut être servie comme plat principal accompagné de riz ou de légumes, ou être utilisée pour préparer des sandwichs ou des wraps savoureux. Elle est également idéale pour les repas en plein air ou les barbecues avec des amis et de la famille. Suivez notre recette simple et facile à suivre pour préparer ce plat inspirant, et profitez d’un voyage culinaire exotique dans votre propre cuisine.

Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique

Une recette facile et rapide de poulet à l’asiatique. Laisser mariner toute une nuit, pour encore plus de saveur!

Type: Déjeuner & Dîner - Poulet - Salé

Cuisine: Mauricien

Rendement de la recette: 4

Calories: 276

Temps de préparation: PT0H10M

Temps de cuisson: PT0H25M

Temps total: PT0H35M

Ingrédients de la recette:

  • 1½ tasse (375 mL) bouillon biologique de poulet fermier
  • 2 cuillères à soupe (30 mL) sauce soya
  • 2 cuillères à soupe (30 mL) jus de lime
  • 1 cuillère à soupe. (15 mL) coriandre fraîche, hachée
  • 2 gousses ail, émincées
  • 1 cuillère à thé (5 mL) racine de gingembre frais, râpée
  • 1 cuillère à thé (5 mL) sucre
  • 1/4 cuillère à thé. (1 mL) flocons de poivron rouge, broyés
  • 4 (environ 1 lb/500 g) poitrines de poulet sans peau et désossées
  • 1 cuillère à soupe (15 mL) amidon de maïs

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients, à l’exception du poulet et de l’amidon de maïs, dans un sac refermable Ajouter le poulet et le tourner pour l’enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure, en tournant le mélange de temps à autre. Retirer le poulet de la marinade.
  • Griller ou rôtir le poulet pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit, en le tournant et en le badigeonnant souvent avec la marinade.
  • Mélanger le reste de la marinade avec de l’amidon de maïs, dans une petite casserole. Amener à ébullition, en remuant sans cesse, jusqu’à ce que la sauce épaississe et soit cuite. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Servir avec le poulet.

Note de l’éditeur/éditrice :
5

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