Le Rhum Bibasse est une boisson traditionnelle de La Réunion, connue pour ses notes sucrées d’herbes locales et sa fraîcheur rafraîchissante. Fabriqué à partir de rhum blanc et d’un mélange d’herbes et d’épices, ce breuvage offre un goût unique et délicieux qui vous transportera immédiatement dans les îles. Le Rhum Bibasse est souvent servi en cocktail ou en apéritif, mais peut également être apprécié pur pour savourer toutes les nuances de ses saveurs complexes. Si vous cherchez une boisson originale et savoureuse, le Rhum Bibasse de La Réunion est un incontournable à essayer.
Rhum bibasse
Les Français d’outre-mer à La Réunion aiment savourer ce fruit aux multiples vertus en dessert. Son jus est aussi tout simplement succulent et rafraîchissant lorsqu’il fait très chaud. Dans cet article, nous vous suggérons d’en faire un rhum. Le Rhum bibasse est facile à réaliser. C’est une recette de cocktail réunionnais par excellence. Il sera parfumé au miel et à la vanille. Le rendu ne sera que appétissant ! Alors, êtes-vous intéressé à élaborer la recette de Rhum bibasse ? Si tel est le cas, suivez nos étapes en images ci-dessous. Mais avant tout, consultez les différents ingrédients que nous avons assaisonnés.
Type: Punchs / Cocktails
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 12
Calories: 289
Temps de préparation: PT0H20M
Temps de cuisson: PT0H00M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 15 bibasses
- 5 cuillères à soupe de miel : Elles peuvent être remplacées par du sucre
- 2 gousses de vanilles
- 0,8 l de rhum charrette
Instructions de la recette:
Préparation:
- Tout d’abord, prenez la bouteille de rhum charrette.
- Ouvrez-la et saisissez 0,8 l contenant.
- Versez à nouveau le 0,8 l dans la bouteille.
- Lavez les bibasses à l’eau tiède.
- Coupez-les en 2 et enlevez les graines.
- Divisez chaque morceau en deux.
- Vous obtenez alors 4 tranches de bibasse.
- Insérez ces dernières une par une dans la bouteille.
- Remplissez-la bien.
- Maintenant, placez les 2 gousses de vanille sur un plan de travail.
- Ouvrez-les puis coupez-les en 2.
- Ajoutez-les au rhum avec leurs graines.
- Enfin, veuillez ajouter les 5 cuillerées de miel.
- Votre rafraîchissante recette créole est presque prête !
- Mélangez-la bien en la secouant très fort. Le miel doit bien se diluer et la vanille doit être bien répartie.
- Mettez-la à température ambiante durant 4 à 6 mois à l’abri de la lumière.
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