La recette de Rouli Pouli Vapeur au coco est un plat traditionnel de l’île Rodrigues qui mélange des saveurs exotiques pour une explosion de goûts en bouche. Cette recette est facile et rapide à préparer, elle se compose principalement de morceaux de poulet, de légumes frais tels que des carottes, des haricots verts et des oignons, et de lait de coco qui donne une texture crémeuse et une saveur délicieusement sucrée.
La cuisson à la vapeur permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments des ingrédients, tout en préservant la texture moelleuse du poulet et des légumes. Cette recette est une excellente option pour un dîner rapide et sain, car elle ne nécessite que peu d’huile et de matières grasses.
Le Rouli Pouli Vapeur au coco est également une option idéale pour les personnes soucieuses de leur santé, car il est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. De plus, les ingrédients utilisés dans cette recette sont facilement accessibles dans la plupart des épiceries, ce qui en fait une option abordable et pratique pour les repas de tous les jours.
En résumé, le Rouli Pouli Vapeur au coco est une recette délicieuse, facile et saine, qui vous transportera directement dans les îles Rodrigues avec chaque bouchée.
Rouli Pouli Vapeur au coco
Rapide, légère, la recette est extra et bonne.
Type: Desserts - Rapide & Simple - Sucré
Cuisine: Rodriguaise
Rendement de la recette: 3
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H45M
Temps total: PT1H15M
Ingrédients de la recette:
- 3/4 kg de farine
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe du lait liquide
- 250 g beurre
- 1 coco
- Sucre
- Vanille
Instructions de la recette:
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients. Si la pâte est trop dure, ajouter un peu d’eau. Pétrir jusqu'à obtenir une boule bien homogène. Partagez en 3 boules.
- Râper une noix de coco et mélanger avec le sucre et la vanille. Cuire le mélange légèrement.
- Étaler la pâte finement puis le mélange coco-sucre par dessus. Rouler. Fermer le boudin des deux côtés.
- Beurrer ou badigeonner de lait les roulis poulis et laisser cuire à la vapeur. A servir avec un thé bien chaud.
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