Salade de crevettes à l’ananas

Recherchez-vous une nouvelle recette de cuisine à servir en entrée ? Essayez la recette réunionnaise Salade de crevettes à l’ananas”.

Sa préparation ne nécessite pas beaucoup de temps ni de talent particulier.

En effet, vous n’avez qu’à nous suivre dans cet article pour connaître la méthode à appliquer pour faire de ce plat créole un véritable succès.

Cuisine île de La Réunion : Les ingrédients à rassembler pour la Salade de crevettes à l’ananas

Les quantités d’ingrédients doivent être respectées pour que votre recette de La Réunion soit suffisante pour une table de 4 personnes :

  • 200 gr de crevettes pelées ;
  • 2 Ananas victoria ;
  • Une boîte de maïs ;
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
  • Un bouquet de persil ;
  • 100 gr de surimi ;
  • 2 tomates ;
  • Du sel ;
  • Un peu de poivre.

Quels gestes techniques adopter pour cette entrée réunionnaise ?

  1. Pour entamer cette séance de cuisine réunionnaise, vous devez découper l’ananas en deux et évider chaque morceau.
  2. Veuillez couper la pulpe d’ananas en petits dés.
  3. Prenez les tomates. Lavez-les à l’eau tiède puis tranchez en plusieurs petits morceaux.
  4. Si c’est fait, vous pouvez effeuiller le persil et le placer dans un saladier.
  5. Mettez les éléments suivants dans un récipient : le surimi, les dés d’ananas, le maïs, les morceaux de tomates, le persil, les crevettes ainsi que 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
  6. Ajoutez une pincée de sel et une cuillerée de poivre.
  7. Après, il faut que vous mélangiez le tout soigneusement.

Ça y est, nous avons fini d’assaisonner notre recette créole.

À présent, vous devez faire la touche finale, qui consiste à placer le mélange entier dans les deux morceaux d’ananas que vous avez évidé plus tôt.

Bon appétit !

Cuisine Créole : Quel est le meilleur accord mets-vins pour notre recette de l’île de La Réunion ?

Après avoir réussi en toute facilité notre Salade de crevettes à l’ananas, jetons un coup d’œil à la meilleure boisson qui va avec.

Il faut savoir que cette recette se déguste mieux avec du vin blanc sec. Plusieurs modèles peuvent parfaitement s’y associer.

Néanmoins, nous allons vous donner quelques exemples plus populaires et plus à son apogée : Un Allemand – Rheingau – Riesling Trocken Blanc, un vin allemand – Rheingau – Riesling Classic Blanc, un Alsace Muscat – Riesling Blanc, un Alsace – Riesling Blanc, un Vin allemand – Rheingau – Riesling Kabinett Blanc, un vin allemand – Rheingau – Riesling Spatlese Trocken Blanc, un vin de l’État d’Oregan – Riesling Blanc, etc.