Tag Archives : ajinomoto

Les mines frits sont une spécialité culinaire de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Croustillantes et savoureuses, ces boulettes de pommes de terre sont parfaites pour les apéros ou en plat principal accompagnées d’une salade. La recette traditionnelle utilise de la farine de pois chiche, de l’ail, de l’oignon et des épices, mais elle peut être adaptée selon les préférences…