Le curry végétarien est un plat délicieux et sain qui ravit les papilles de nombreux amateurs de cuisine rodriguaise. Cette recette facile à préparer est à base de légumes frais et d’épices exotiques, offrant un mélange de saveurs et d’arômes qui réveillent les sens. Pour la préparer, il suffit de faire cuire les légumes dans une sauce épaisse à base…
Le Curry Burry est un plat traditionnel mauricien épicé et savoureux. Cette recette à base de poulet et de légumes est facile et rapide à réaliser. Tout d’abord, faites revenir du poulet coupé en morceaux dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite des oignons émincés, de l’ail, du gingembre râpé, des tomates fraîches coupées…