23 février 2021
Cari d’anguille
Le Cari d’anguille de La Réunion est un plat traditionnel emblématique de l’île, qui est apprécié pour sa saveur délicieuse et sa texture unique. L’anguille est cuit dans une sauce à base de tomates, d’oignons, de gingembre et d’épices pour créer un mélange de saveurs qui en font un véritable délice pour les papilles. Les ingrédients frais et locaux utilisés…