20 mars 2023
Si vous cherchez une recette de salade exotique et savoureuse, essayez la salade de Kono-Kono Rodriguaise ! Cette salade est faite à base de fruits de mer frais, tels que le crabe, le calamar et les crevettes, associés à des légumes locaux, tels que la papaye, la tomate et la laitue. Le tout est assaisonné avec une vinaigrette maison à…
16 mars 2023
Le fruit à pain au lait de coco est une recette traditionnelle de Mayotte qui allie les saveurs exotiques du fruit à pain avec la douceur crémeuse du lait de coco. Ce plat est un véritable délice pour les papilles gustatives, et son côté nourrissant en fait un plat parfait pour les journées occupées. La préparation est simple : il…
15 mars 2023
Le Poulet à la Mahoraise est un plat traditionnel de Mayotte, une petite île de l’océan Indien. Cette recette est un mélange savoureux d’épices et de saveurs exotiques qui font de ce plat un délice pour les papilles. Préparé en seulement 30 minutes, ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Pour réaliser cette recette, il…
15 mars 2023
Le bigorneau est une recette traditionnelle de Mayotte, une petite île française située dans l’océan Indien. Cette spécialité culinaire est préparée à partir de fruits de mer frais, tels que les bigorneaux, qui sont cuits dans un bouillon de légumes parfumé aux épices exotiques. Pour préparer le bigorneau, il faut d’abord nettoyer les coquilles et les faire tremper dans de…
15 mars 2023
Cette recette de Cuisses et ailes de poulet grillées à la mode de Mayotte est un vrai délice pour les papilles. Avec ses saveurs exotiques, elle est parfaite pour une soirée barbecue en famille ou entre amis. La préparation est très simple : il suffit de mariner les morceaux de poulet dans une sauce à base d’épices et de jus…
15 mars 2023
13 mars 2023
Découvrez une recette authentique de la cuisine malgache avec les Achards de Légumes Malgaches, un plat coloré et savoureux qui vous transportera en un instant à Madagascar. Les légumes croquants, tels que les carottes, le chou, le navet et le haricot vert, sont finement coupés en julienne puis marinés dans une sauce épicée composée de vinaigre, de sucre, de sel,…
13 mars 2023
Découvrez une recette malgache rafraîchissante et colorée : la salade exotique à la mangue, carotte et tomate. Cette salade légère et savoureuse est un véritable concentré de saveurs exotiques, grâce à la douceur de la mangue, la fraîcheur de la tomate et le croquant de la carotte. La recette est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples.…
9 mars 2023
Les gambas flambées au rhum arrangé est une recette traditionnelle malgache qui combine des crevettes juteuses et du rhum épicé. Cette délicieuse recette est facile à préparer et est un plat incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Les gambas sont marinées dans un mélange d’ail, de gingembre, de coriandre et de jus de citron, puis sont rapidement sautées…
7 mars 2023
Découvrez une recette malgache traditionnelle pleine de saveurs : Viande steak et achards carotte. Cette préparation est facile à réaliser chez soi et ne nécessite que quelques ingrédients simples. La viande est coupée en fines tranches et assaisonnée avec des épices locales, puis grillée à la poêle pour obtenir une texture tendre et juteuse. Les achards de carottes sont une…