Tag Archives : combava

La pâte de piment


La pâte de piment est une spécialité culinaire de Mayotte qui apporte une explosion de saveurs exotiques à tous vos plats. Cette recette facile à réaliser nécessite seulement quelques ingrédients simples tels que des piments frais, de l’ail, du sel et de l’huile végétale. Les piments frais sont écrasés avec de l’ail et du sel pour former une pâte épaisse…

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Carry de Poisson Rouge


Le Carry de Poisson Rouge à La Réunion est un plat local frais et délicieux qui met en valeur le poisson rouge local de l’île. La viande de poisson est coupée en fines tranches, marinée dans une sauce épicée et cuite à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit tendre et juteuse. Ce plat est servi avec des légumes verts et…

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Piment la pâte de La Réunion


Le Piment de La Réunion est une pâte artisanale 100% locale, fabriquée à partir des meilleurs ingrédients sur l’île de La Réunion. Cette pâte épicée est parfaite pour relever les plats et ajouter une touche de saveur unique à vos recettes. Les produits utilisés dans la production sont choisis avec soin pour garantir la qualité et le goût exceptionnel de…

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Carry poulet


La recette carry poulet de la Réunion est un mélange délicieux de saveurs locales et d’ingrédients frais. Cette spécialité culinaire est préparée avec du poulet tendre, mariné dans une sauce savoureuse composée d’épices typiques de l’île, de légumes frais et d’herbes aromatiques. Le tout est cuit à la perfection pour donner un goût unique et authentique. Si vous cherchez à…

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Rougail tomate


Le Rougail Tomate à la Réunion est un incontournable de la cuisine créole. Ce plat simple et délicieux est composé de tomates émincées et sautées avec des épices, des oignons et des herbes. Le secret de ce plat réside dans l’utilisation de la bonne quantité de piments pour apporter une touche épicée tout en conservant la saveur douce et sucrée…

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