9 mai 2023
La Salade de Jicama ou Pois Patate est un plat mauricien frais et exotique qui associe des légumes croustillants à une vinaigrette acidulée. Cette salade est facile à préparer et peut être servie en entrée ou en accompagnement. Le jicama, également appelé « pois patate », est un tubercule qui ressemble à un navet, mais avec une texture croquante semblable à celle…
7 mars 2023
Les boulettes de viande hachée au riz sont une spécialité malgache délicieuse et facile à préparer. Cette recette consiste à mélanger de la viande hachée avec du riz cuit, des oignons, de l’ail et des épices, avant de former des boulettes que l’on fait cuire dans une sauce tomate épicée. Les boulettes de viande hachée au riz sont un plat…
6 mars 2023
Les Beignets de Crevette de Maurice sont une délicieuse spécialité culinaire qui ravira vos papilles. Cette recette exquise à base de crevettes fraîches est facile à préparer et peut être servie en entrée ou en plat principal. Pour la pâte à beignet, vous aurez besoin de farine, d’œufs, de lait et de levure chimique. Vous y ajouterez des crevettes décortiquées…
3 mars 2023
Découvrez la recette classique de Club Sandwich de Maurice – un plat incontournable pour tous les amateurs de sandwichs ! Cette délicieuse version de trois étages est garnie de poulet grillé, de bacon croquant, de laitue, de tomate et de mayonnaise pour un équilibre parfait de saveurs et de textures. La préparation est simple et rapide, ce qui en fait…
31 décembre 2020
Découvrez la salade de concombre au piment de La Réunion, un mélange rafraîchissant et épicé de concombre, piment et autres ingrédients locaux pour une expérience culinaire unique. Goûtez les saveurs vibrantes de cette salade délicieuse.