Tag Archives : coriandre fraîche

Farci de Pâtisson


Découvrez la délicieuse recette du Farci de Pâtisson de Maurice, un plat traditionnel et réconfortant qui ravira vos papilles. Avec sa combinaison d’ingrédients frais tels que le pâtisson, la viande hachée, les légumes et les épices, ce plat offre une explosion de saveurs et une texture moelleuse. Suivez pas à pas les étapes simples de préparation et impressionnez vos convives…



Salade de poisson


Plongez dans les saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre recette de salade de poisson. Fraîche, légère et incroyablement savoureuse, cette salade est un délice pour les papilles. Préparez-vous à être transporté vers des plages de sable blanc et des eaux cristallines avec chaque bouchée. Notre recette authentique met en valeur des ingrédients frais tels que le poisson mariné, les…



Rouelle de porc braisée à la malgache


La rouelle de porc braisée à la malgache est une recette traditionnelle de Madagascar, qui réveillera vos papilles avec des saveurs exotiques et épicées. Cette préparation consiste à faire mariner la viande dans un mélange d’épices locales telles que la coriandre, le cumin, le gingembre et le curcuma, puis de la faire mijoter doucement dans une cocotte avec des légumes…



Cari de crevettes


Le Cari de crevettes est un plat traditionnel de la cuisine malgache qui saura ravir les papilles des amateurs de fruits de mer et de plats épicés. Cette recette à base de crevettes, de lait de coco, de gingembre et de pâte de curry est simple à réaliser et offre une explosion de saveurs exotiques en bouche. La cuisson lente…



Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique


Découvrez une fusion de saveurs exotiques avec notre recette mauricienne de Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique. Ce plat délicieux et facile à préparer est parfait pour ajouter une touche de variété à votre menu hebdomadaire. Notre recette utilise des ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique, comme la sauce soja, l’ail et le gingembre, pour donner au poulet une saveur riche et…