2 mars 2023
Si vous cherchez une recette savoureuse et saine qui vous transportera directement en Maurice, essayez le fameux « Kichdi ». Ce plat épicé à base de riz et de lentilles est une spécialité de la cuisine mauricienne, et est souvent considéré comme un repas confortable et réconfortant. Le Kichdi est très facile à préparer, et la plupart des ingrédients peuvent être trouvés…
27 février 2023
Le Rasson est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette traditionnelle consiste en un mélange épicé de lentilles et de riz créole, assaisonné avec une variété d’épices locales telles que le cumin, la coriandre, le curcuma et la cannelle. Le mélange de lentilles et de riz est cuit ensemble pour créer une texture crémeuse et délicieuse, souvent accompagnée de…