21 mars 2023
Le Pain d’épices au miel Rodriguais est une spécialité culinaire de l’île de Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle est préparée avec des épices telles que la cannelle, la muscade et le gingembre, qui sont mélangées à de la farine, du lait, des œufs et du miel. Le miel est un ingrédient clé de cette recette, qui lui…
2 mars 2023
Découvrez la recette mauricienne du Kutcha de Mangue, une salade de fruits tropicaux rafraîchissante et savoureuse ! Cette délicieuse salade est un mélange de mangues juteuses, d’ananas sucré, de papayes délicates et de piments forts, le tout relevé d’une vinaigrette acidulée à base de citron vert et de coriandre fraîche. Cette salade est non seulement délicieuse, mais également riche en…
24 février 2023
Découvrez les saveurs uniques de la cuisine créole avec notre recette mauricienne de Wrap de la Réunion au Carry d’Agneau et de Porc. Ce plat délicieux et pratique est parfait pour les déjeuners rapides, les pique-niques ou les soirées entre amis. Le Carry est un plat traditionnel de l’île de la Réunion, qui combine des épices savoureuses avec de la…