2 décembre 2020
Le Cabri confit est un plat emblématique de la cuisine traditionnelle de la Réunion. Ce mélange de tendresse et de saveur offre une expérience culinaire unique en goût et en tradition. Le cabri, un type de chevreau, est confit lentement dans son propre jus et des épices locales pour obtenir une viande tendre et juteuse. Cette recette a été transmise…
10 novembre 2020
Notre Daube Froide de Chouchou à la Morue est un plat délicieux qui réunit des ingrédients de qualité pour offrir un mélange de saveurs authentiques. Le chouchou, un légume tropical populaire, est cuit à la perfection avec de la morue pour créer un plat savoureux et nourrissant. Le tout est ensuite mariné dans une sauce délicieuse qui renforce les saveurs…