Tag Archives : girofle

25 mai 2023

Poulet au sucre : un plat exotique parmi les 10 mets emblématiques de la cuisine malgache

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Découvrez la recette authentique du Poulet au sucre malgache, un plat exotique qui ravira vos papilles. Ce mets succulent marie parfaitement les saveurs sucrées et salées, avec des morceaux de poulet tendres et juteux mijotés dans une délicieuse sauce caramelisée. Accompagné de riz parfumé, ce plat traditionnel malgache est un véritable régal pour toute la famille. Facile à préparer, il…



7 mars 2023

Poulet au sucre

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Le Poulet au sucre malgache est un plat délicieux qui allie la douceur du sucre à la tendresse du poulet. Cette recette traditionnelle de la cuisine malgache est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Pour commencer, faites revenir des morceaux de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite des oignons émincés, de…



27 février 2023

Curry de Poulpe (Ourite)

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Le Curry de Poulpe est un plat traditionnel mauricien qui combine une variété d’épices pour créer une saveur unique et délicieuse. Ce plat épicé est facile à préparer et peut être servi comme plat principal ou en accompagnement. Le secret de ce plat est dans le mélange d’épices utilisé, qui comprend généralement du cumin, de la coriandre, du curcuma, du…



24 février 2023

Salmi Poulet

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Le Salmi Poulet est un plat traditionnel mauricien, qui offre une combinaison de saveurs épicées et délicieuses. Cette recette à base de poulet est simple et facile à préparer, mais ne manque pas de goût. Le poulet est d’abord mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis saisi dans une poêle avec des oignons et des tomates. Le tout est…



23 février 2023

Tikka de Poulet

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Si vous cherchez à ajouter un peu de piquant à votre routine culinaire, essayez notre délicieuse recette mauricienne de Tikka de Poulet. Les épices chaudes et les saveurs exotiques se combinent pour créer un plat qui vous transportera instantanément en vacances. Pour préparer cette recette facile et rapide, vous aurez besoin de morceaux de poulet tendres et juteux, de yaourt,…



13 février 2023

Canard à la vanille

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Découvrez la délicieuse recette du Canard à la Vanille de La Réunion. Ce plat unique est une fusion parfaite de saveurs sucrées et salées qui enchanteront vos papilles. Le canard tendre et juteux est cuit à la perfection avec une sauce à la vanille délicate qui lui donne une touche douce et délicate. Ce plat est idéal pour les occasions…



28 mai 2021

Chouchou au vinaigre

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Le Chouchou au Vinaigre de La Réunion est un légume unique qui offre une combinaison douce et acidulée. Il est fabriqué à partir de chouchou, un légume populaire sur l’île, qui est coupé en petits morceaux et mariné dans du vinaigre et d’autres ingrédients pour donner une saveur délicate et rafraîchissante. Le Chouchou au Vinaigre de La Réunion peut être…



7 mai 2021

Carry Tangue

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Le Carry Tangue à La Réunion est un plat traditionnel emblématique de la cuisine réunionnaise qui allie le meilleur de la viande de bœuf tendre et des épices locales. Avec des tranches de viande de bœuf marinées dans une sauce épicée à base de tomates, d’oignons, de gingembre et d’épices locales, ce mélange de saveurs détonnant vous transportera au cœur…



30 avril 2021

Carry poulet à l’indienne

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Le Carry Poulet à l’Indienne à La Réunion est un plat savoureux qui allie les influences culinaires indiennes et réunionnaises. Avec des morceaux de poulet marinés dans une sauce à base de curry, d’épices et d’herbes, ce plat offre un mélange parfait de saveurs épicées et douces. Le Carry Poulet à l’Indienne est un choix populaire pour les amateurs de…



12 avril 2021

Carry de Pied de Porc

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Le Carry de Pied de Porc est un plat emblématique de la cuisine de La Réunion, préparé avec des pieds de porc frais. Les pieds de porc sont cuits à feu doux avec une variété d’épices et d’herbes pour créer une sauce savoureuse et fondante. Ce plat est généralement servi avec du riz blanc et des légumes pour former un…



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