Tag Archives : girofle

Poulet au sucre


Découvrez la recette authentique du Poulet au sucre malgache, un plat exotique qui ravira vos papilles. Ce mets succulent marie parfaitement les saveurs sucrées et salées, avec des morceaux de poulet tendres et juteux mijotés dans une délicieuse sauce caramelisée. Accompagné de riz parfumé, ce plat traditionnel malgache est un véritable régal pour toute la famille. Facile à préparer, il…

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Poulet au sucre


Le Poulet au sucre malgache est un plat délicieux qui allie la douceur du sucre à la tendresse du poulet. Cette recette traditionnelle de la cuisine malgache est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Pour commencer, faites revenir des morceaux de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite des oignons émincés, de…

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Curry de Poulpe (Ourite)


Le Curry de Poulpe est un plat traditionnel mauricien qui combine une variété d’épices pour créer une saveur unique et délicieuse. Ce plat épicé est facile à préparer et peut être servi comme plat principal ou en accompagnement. Le secret de ce plat est dans le mélange d’épices utilisé, qui comprend généralement du cumin, de la coriandre, du curcuma, du…

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Tikka de Poulet


Si vous cherchez à ajouter un peu de piquant à votre routine culinaire, essayez notre délicieuse recette mauricienne de Tikka de Poulet. Les épices chaudes et les saveurs exotiques se combinent pour créer un plat qui vous transportera instantanément en vacances. Pour préparer cette recette facile et rapide, vous aurez besoin de morceaux de poulet tendres et juteux, de yaourt,…

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Canard à la vanille


Découvrez la délicieuse recette du Canard à la Vanille de La Réunion. Ce plat unique est une fusion parfaite de saveurs sucrées et salées qui enchanteront vos papilles. Le canard tendre et juteux est cuit à la perfection avec une sauce à la vanille délicate qui lui donne une touche douce et délicate. Ce plat est idéal pour les occasions…

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Chouchou au vinaigre


Le Chouchou au Vinaigre de La Réunion est un légume unique qui offre une combinaison douce et acidulée. Il est fabriqué à partir de chouchou, un légume populaire sur l’île, qui est coupé en petits morceaux et mariné dans du vinaigre et d’autres ingrédients pour donner une saveur délicate et rafraîchissante. Le Chouchou au Vinaigre de La Réunion peut être…

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Carry Tangue


Le Carry Tangue à La Réunion est un plat traditionnel emblématique de la cuisine réunionnaise qui allie le meilleur de la viande de bœuf tendre et des épices locales. Avec des tranches de viande de bœuf marinées dans une sauce épicée à base de tomates, d’oignons, de gingembre et d’épices locales, ce mélange de saveurs détonnant vous transportera au cœur…

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Carry poulet à l’indienne


Le Carry Poulet à l’Indienne à La Réunion est un plat savoureux qui allie les influences culinaires indiennes et réunionnaises. Avec des morceaux de poulet marinés dans une sauce à base de curry, d’épices et d’herbes, ce plat offre un mélange parfait de saveurs épicées et douces. Le Carry Poulet à l’Indienne est un choix populaire pour les amateurs de…

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Carry de Pied de Porc


Le Carry de Pied de Porc est un plat emblématique de la cuisine de La Réunion, préparé avec des pieds de porc frais. Les pieds de porc sont cuits à feu doux avec une variété d’épices et d’herbes pour créer une sauce savoureuse et fondante. Ce plat est généralement servi avec du riz blanc et des légumes pour former un…

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