17 mai 2023
Plongez dans les saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre recette de salade de poisson. Fraîche, légère et incroyablement savoureuse, cette salade est un délice pour les papilles. Préparez-vous à être transporté vers des plages de sable blanc et des eaux cristallines avec chaque bouchée. Notre recette authentique met en valeur des ingrédients frais tels que le poisson mariné, les…
15 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache du Catless, un plat traditionnel qui vous transporte au cœur de Madagascar. Préparé avec des ingrédients locaux et des épices exotiques, le Catless ravira vos papilles avec sa combinaison unique de saveurs. Ce plat est un véritable hommage à la cuisine malgache, mettant en valeur la richesse et la diversité culinaire de l’île. Suivez notre…
15 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle malgache du Romazava au bœuf et moringa. Ce délicieux plat comblera vos papilles avec ses saveurs exotiques et son mélange d’épices authentiques. Facile à préparer, il associe harmonieusement la tendresse du bœuf mijoté et les bienfaits nutritionnels du moringa. Riche en protéines et en vitamines, cette préparation vous transportera au cœur de Madagascar. Suivez notre recette…
9 mai 2023
Découvrez une recette traditionnelle de l’île Maurice : les galettes de bœuf haché, également appelées Catless. Cette spécialité culinaire est préparée à base de viande de bœuf hachée, d’épices, d’oignons, d’ail et de persil, mélangés avec de la farine et de l’eau. La pâte obtenue est ensuite étalée en galettes fines et croustillantes, qui sont ensuite cuites à la poêle.…
15 mars 2023
La pâte de piment est une spécialité culinaire de Mayotte qui apporte une explosion de saveurs exotiques à tous vos plats. Cette recette facile à réaliser nécessite seulement quelques ingrédients simples tels que des piments frais, de l’ail, du sel et de l’huile végétale. Les piments frais sont écrasés avec de l’ail et du sel pour former une pâte épaisse…
13 mars 2023
Le Dhal de lentilles et crevettes de Madagascar est un plat traditionnel malgache, à la fois savoureux et équilibré. Cette recette délicieuse associe des lentilles riches en protéines et en fibres, des crevettes succulentes et des épices exotiques pour une explosion de saveurs en bouche. Le Dhal de lentilles et crevettes de Madagascar est facile à préparer et peut être…
13 mars 2023
Découvrez le Romazava Malgache, un plat traditionnel de Madagascar. Cette recette unique et épicée est préparée à partir d’un mélange de viandes, telles que le bœuf, le porc ou le zébu, ainsi que de légumes exotiques, comme les feuilles de brèdes mafane et de la patate douce. C’est une véritable explosion de saveurs en bouche ! Le secret de cette…
9 mars 2023
La viande braisée est un plat traditionnel malgache délicieusement épicé qui ravira les amateurs de viande. Ce plat est préparé en faisant mariner de la viande rouge, comme le bœuf ou l’agneau, dans un mélange d’épices malgaches traditionnelles, puis en la faisant cuire lentement dans un bouillon parfumé. Les épices utilisées dans la préparation de ce plat sont généralement un…
9 mars 2023
Si vous êtes un amoureux de la cuisine épicée et exotique, vous allez adorer la recette malgache de Bajia. Ce sont des beignets croustillants à base de pois chiches et de légumes, assaisonnés avec une multitude d’épices pour leur donner une saveur unique et irrésistible. Les Bajias sont très populaires à Madagascar et dans d’autres pays d’Afrique, et pour cause…
9 mars 2023
« Akoho sôsy » est un plat traditionnel malgache composé de poulet cuit dans une sauce à base d’oignons, d’ail, de tomates et de gingembre. Cette recette savoureuse est facile à préparer et plaira à tous les amateurs de cuisine épicée. Découvrez comment préparer cette spécialité malgache chez vous en suivant nos instructions simples et rapides. Ajoutez une touche exotique à votre…